Такий салат з морквою та огірком можна готувати і взимку, і влітку. Він соковитий, свіжий, трішки пікантний і дуже смачний. Салат підійде як для повсякденного раціону та і для святкового столу.
Необхідні інгредієнти:
- морква — 1 шт;
- огірок свіжий — 1 шт;
- твердий сир — 150 г.
Для заправки:
- майонез;
- часник — 2 зуб;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для цього салату потрібно обрати смачну та соковиту моркву, а також свіжий огірок. Овочі слід натерти на тертці для моркви по-корейськи і змішати їх у салатнику.
Твердий сир з ніжним вершковим смаком натираємо на крупній тертці і додаємо до натертих овочів. Можна використати сир сулугуні, сметанковий, чи інший сир, який вам подобається. Та не варто обирати сир зі специфічним, чи дуже насиченим смаком.
Туди ж вичавлюємо часник, додаємо сіль та чорний мелений перець і майонез. Все ретельно перемішуємо. Кількість часнику можете регулювати за власним смаком, або зовсім його не додавати, якщо ви не любите часник.
Якщо ви хочете зробити салат менш калорійним, заправити його можна не майонезом, а сметаною. Також виходить дуже смачно.
Готовий салат виходить дуже соковитим, хрустким, свіжим і з приємною пікантністю завдяки часничку. Такий салат потрібно їсти відразу після приготування, адже вже через кілька годин огірок пустить сік і салат втратить свіг вигляд та смак. Тому, якщо хочете приготувати такий салат завчасно, заправляйте його безпосередньо перед подачею на стіл.
Такий салат підійде як для пікніка з шашликами, так і до святкового столу, чи просто сімейної вечері.
Смачного!