Коли в магазинах та базарах з’являється перша соковита редиска – з неї хочеться приготувати щось по-справжньому хрумке, апетитне і вітамінне. “Сенсація” підготувала рецепт легкого весняного салату з редиски, варених курячих яєць і зелені цибулі, який здивує вас простотою приготування, ніжним смаком та ароматом.
Інгредієнти, які знадобляться для приготування салату з редиски:
- варені яйця;
- свіжа і соковита редиска (можна взяти і магазинну, але краще обрати овочі з домашнього городу);
- пір’ячко зеленої цибулі;
- майонез;
- сіль та перець (за смаком)
Процес приготування займє всього декілька хвилин. Свіжу редиску миємо та натираємо на дрібній тертці. Трохи відтискаємо сік і відправляємо інгредієнт до салатниці.
Наступним кроком чистимо відварені яйця від шкаралупи. Натираємо їх на крупній тертці. Зелене цибулеве пір’я потрібно помити та порізати дрібно на кухонній дошці.
І зелену цибулю, і курячі яйця відправляємо до салатниці, де вже чекає на них терта редисочка. Перемішуємо їх, формуючи майбутній вітамінний салат. Додаємо сіль та перець за смаком, вливаємо майонез. Обережно перемішуємо знов, щоб кожна часточка хрусткого весняного салатику просочилась майонезом.
Тепер залишається лише продумати варіант подачі страви до столу. Досвідчені господині радять розкласти салат на шматочки підсмаженого хрусткого хліба. У вас вийде відмінний за смаком і дуже поживний весняний бутерброд.
Якщо хочеться більше легкості – можете подати салат з редиски та яєць просто так, в салатниці. Або зробити з нього канапки, заповнивши закускою вафельні корзиночки, які можна придбати в будь-якому магазині. Смачного!