На приготування сніданку не завжди вистачає часу і доводиться шукати рецепти смачних і ситних страв, які готуються лічені хвилини та передбачають використання простих і бюджетних продуктів. Зокрема часто господині готують на перший прийом їжі яєчню, омлет, сирники, млинці.
Сьогоднішній рецепт передбачає приготування ніжних млинців із курячою начинкою та сиром. Доповнюють страву овочі, улюблені спеції. Тож перейдемо до рецепта, який точно матиме всі шанси стати вашим улюбленим.
Інгредієнти:
- олія – 1 ст. л.
- імбир + часник – 1 ч. л.
- перець чилі – 2 шт.
- болгарський перець – 1 ст. л.
- варене куряче м’ясо за смаком
- сіль – 0,5 ч. л.
- борошно – 1 ст. л.
- молоко – 0,5 склянки
- соєвий соус – 1 ч. л.
- оцет – 1 ч. л.
- майонез – 2 ч. л.
- сир моцарела за смаком
Для млинців:
- борошно – 1 склянка
- молоко – 1/4 склянки
- яйця – 1 шт.
- сіль – 0,5 ч. л.
- олія
Для початку потрібно розігріти сковороду з олією та обсмажити на ній подрібнений імбир, часник, перець чилі та овочі. Після цього додаємо нарізане куряче м’ясо, приправляємо сіллю та чорним перцем і ретельно перемішуємо. До суміші необхідно додати борошно, а потім молоко. Наприкінці вливаємо соєвий соус, оцет, майонез. Паралельно приступаємо до приготування млинців, змішуючи разом всі компоненти для них.
На кожен млинець потрібно викласти готову начинку й додати тертий сир, після чого млинець загорнути та відправити на сковороду й обсмажити з обох боків. До речі, велику порцію таких млинців можна заморозити наперед, щоб зекономити свій час в подальшому й швидко приготувати смачний перекус. Нехай смакує!