М’ясні страви завжди будуть актуальними, який день би не був і яке свято не було б. Вони насичують організм енергією на кілька годин і смакують як окремо, так і з гарнірами. Звичайний фарш чи куряче філе можна перетворити в кулінарний шедевр за лічені хвилини. Курячі конвертики можуть стати вдалим варіантом для святкового столу. Особливістю страви є куряче м’ясо, крем-сир, помідори, сир. Такі конвертики виходять ніжними всередині й мають при цьому хрустку скоринку.
Інгредієнти:
- куряча грудка або фарш – 400 г
- крем-сир
- помідори
- моцарела
Куряче філе потрібно відправити у блендер, додати сіль, перець. Якщо ви використовуєте фарш, тоді його теж потрібно приправити сіллю й чорним перцем, після чого перемішати.
З м’ясної маси слід сформувати пласкі коржики, викладаючи їх на пергамент. У центр кожного викладаємо начинку: крем-сир + скибки помідора + моцарела. Краї м’ясної страви необхідно з’єднати.
Заготовки потрібно збризнути олією, потім посипати панірувальними сухарями. Сформовані конвертики перекладаємо на деко та відправляємо в духовку, розігрівши до 190 градусів.
Подавати страву потрібно в гарячому вигляді. Чудовим гарніром до курячих конвертиків є салат із капусти та авокадо, картопля по-селянськи, рис, булгур. Для насиченого смаку варто додати соус. Для конвертиків найкраще підійде часниковий, томатний. До речі, начинку можна урізноманітнювати за власними смаковими вподобаннями, зокрема можна спробувати додати болгарський перець, замість моцарели взяти будь-який інший вид сиру, який гарно плавиться. При подачі можна використовувати нарізану свіжу зелень.