На даний момент в мережі можна знайти настільки велику кількість салатів, що просто очі розбігаються, і навіть не віриться, що усе це хтось випробував у себе на кухні.
І тим не менш, це цілковита правда!. Ще більш дивує той факт, що рецепти здебільшого були придумані за останні десятиріччя. Зокрема, популярним головним інгредієнтом стала корейська морква. Її з великим задоволенням додають не тільки у хот-доги чи шаурму, але і в більш складні страви.
Її переваги зрозумілі будь-кому: це дієтична, корисна закуска, яка містить величезну кількість вітамінів та мінералів, і при цьому дуже яскраві гастрономічні характеристики. Саме тому її так часто обирають для різних страв.
Інгредієнти
- Яйця – 3 шт.
- Морква по-корейськи – 150 г
- Цибуля ріпчаста – 1 середня головка
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Сіль – щіпка
- Олія – для смаження млинців
- Оцет яблучний – 3 ст. ложки
- Вода – 3 ст. ложки.
Як приготувати смачний салат з корейської моркви
Для початку курячі яйця необхідно збити разом із сіллю, вилити на сковороду, обсмажити млинець з обох сторін до появи золотавої скоринки, після чого залишити його охолоджуватися. Далі його нарізають тонкими смужками.
Цибулю подрібнюємо, додаємо сіль та цукор, оцет, а також воду. Маринуємо її протягом 20 хвилин.Маринад зливаємо, а цибулю змішуємо з морквою та млинцями.
Вносимо майонез, все добре перемішуємо, ставимо в холодильник, після чого викладаємо на стіл. Ідеально підходить до будь-якої страви, нагоди, вписується у святкове меню, а також підходить на кожен день, так як рецепт являється дуже бюджетним і простим.
За бажанням можна внести сухарики.