Буряк — скарбничка з величезною кількістю вітамінів та мінералів, а також клітковиною. Ідеальний варіант для того, аби смачно поснідати, перекусити або повечеряти. Особливо актуально для тих, хто намагається позбавитися від зайвої ваги, сидить на дієті через стан здоров’я або вирішив влаштувати собі невеличкий виклик із здоровим харчуванням. У будь-якому випадку буряк завжди виграє, адже містить лише корисні елементи.
Комусь пощастило, і він ще й використовує для приготування таких рецептів буряк з власної грядки. Це вже окремий вид задоволення, який важко переплюнути.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати ідеальний салат, який перевершить вінегрет.
Інгредієнти
- Буряк — 2 штуки
- Зелене яблуко — 1 штука
- Квашена капуста — 150 г
- Цибуля — 1 штука
- Сіль — за смаком
- Олія — на смак
Як приготувати салат, смачніший за вінегрет
Для початку необхідно поставити від варюватися буряки. Тим часом цибулю подрібнюємо, змішуємо її з квашеною капустою та натертим на дрібній тертушці яблуком.
Далі натираємо буряк, додаємо його до салату, вносимо сіль та чорний мелений перець. Поливаємо олією, але за бажанням її можна замінити на майонез чи інший соус. Все добре перемішуємо. Якщо є свіжа зелень, посипаємо салат нею. Ставимо в холодильник на декілька годин, після чого подаємо на стіл.
Салат ідеально вписується не тільки у повсякденне меню, але навіть на святковий стіл. Може стати хорошим варіантом, якщо серед гостей є люди, які уважно слідкують за своїм харчуванням.
Також не забувайте, що найкраще для таких рецептів підходять буряки солодкі та соковиті.