Овочева піца – нетрадиційний варіант улюбленої страви, і до того ж більш корисний. Зараз як ніколи на часі рецепти з кабачків, поки вони молоді та недорогі. До вашої уваги кабачкова піца на сніданок.
Інгредієнти
Для кабачкової основи підготуйте такі продукти:
- 400-450 грамів кабачків;
- 4-5 столових ложок борошна;
- одне куряче яйце;
- столова ложка сметани;
- пів чайної ложки солі.
На начинку підуть:
- один помідор;
- 80 грамів м’яса на ваш смак – підійде фарш, шинка, копчена ковбаса;
- 80 грамів сиру;
- кілька листочків свіжого базиліку;
- 1 зубчик часнику.
Рецепт піци з кабачків
Вимиті кабачки натираємо на тертці, солимо, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин для того, щоб вони пустили сік.
Після цього добряче віджимаємо кабачкову масу, додаємо до неї яйце, сметану і борошно, отримуємо тісто.
Основу на піцу з кабачків викладаємо сковорідку з невеликою кількістю олії, обсмажуємо 10 хвилин на помірному вогні, закривши кришкою.
Тим часом нарізаємо кільцями помідор і ковбасу, сир натираємо, часник та базилік дрібно нарізаємо ножем.
Кабачковий млинець перегортаємо, викладаємо зверху нашу начинку. Додайте у сковороду трохи води під основу та накрийте піцу кришкою. Так сир швидше розтане.
Наприкінці відправимо все у духовку, щоб отримати золотаву скоринку. Для цього перекладіть запіканку на форму випікайте 5-10 хвилин до золотавості.
Смачна і ароматна овочева піца з кабачків готова. Від такого сніданку ваша родина буде у захваті, а головне – страва сподобається навіть дітям.