Найкраще універсальне тісто за все моє життя. Будь-які пиріжки виходять ніжними і пишними, як пух

Знання універсального рецепту приготування тіста для пиріжків — прекрасна нагода потішити свою родину дійсно смачною стравою. Як це зробити, дізнайтеся в нашій статті.

Пиріжки — це та страва, яка подобається і дорослим, і дітям у будь-яку пору року та при будь-якій нагоді. Вони розлітаються і на сніданок, і на вечерю. Але для того, щоб страва вийшла дійсно дуже смачною та ситною, необхідно знати правильний рецепт приготування тіста для пиріжків.

На жаль, в мережі дуже багато варіантів приготування тіста, і далеко не всі вони можуть задовільнити бодай мінімальні очікування домогосподарки. В свою чергу ми вам пропонуємо рецепт, від якого ви ніколи не відмовитеся, адже пиріжки на такому тісті виходять просто неймовірними, смачними і легкими, наче пух.

Інгредієнти

  • Борошно — 400 грамів
  • Вершкове масло — 30 грамів
  • Соняшникова олія — 30 грамів
  • Молоко — 120 мілілітрів
  • Сметана – 120 мілілітрів
  • Курячі яйця — 1 штука
  • Цукор — 1 столова ложка
  • Сіль — 1 чайна ложка
  • Дріжджі сухі – 7 грамів

Як приготувати тісто на пиріжки

Для початку необхідно взяти молоко кімнатної температури. Якщо молоко охолоджене, то варто його розігріти до легкої теплоти. До молока додаємо цукор, а також розчиняємо дріжджі.

Як приготувати тісто на пиріжки

Ретельно перемішуємо та чекаємо, поки дріжджі розчиняться. Тепле вершкове масло, яке ми попередньо розтопили також додаємо до маси. Туди ж додаємо дві столових ложки борошна. Накриваємо миску та залишаємо на 30 хвилин, щоб дріжджі встигли активізуватися.

Як приготувати тісто на пиріжки

Після цього додаємо до маси сметану, куряче яйце та сіль. Ретельно перемішуємо і після цього просієюмо борошно у миску. Поступово замішуємо тісто. Для зручності варто змастити руки соняшниковою олією. Готове тісто залишити на 2-3 години, а після можна формувати смачні пиріжки.

Читай нас в соцмережах

Поділіться статтею

Популярне

Схожі теми

Останні новини