Картопля – той продукт, який майже щодня є у меню багатьох людей. Його із задоволенням готують господині, і з не меншим задоволенням їдять усі члени родини. Посмажити або відварити на вечерю картоплю і подати її як гарнір до котлет, м’яса або риби – справа не дуже довга. Але окрім звичних всім швидких картопляних страв існує багато цікавих рецептів, які обов’язково сподобаються всім любителям смачно поїсти.
Ситні, а головне, оригінальні страви можна створити з готової вареної картоплі або пюре, яке залишилося з минулої трапези. А можна взяти свіжі бульби і, доклавши мінімум зусиль, здивувати домашніх несподіваним частуванням, гідним не лише простої тихої сімейної вечері, а й вечері святкової. Все залежить від обраного рецепту та наявності додаткових продуктів.
Інгредієнти
- Картопля — 7 штук
- Бекон — 14 скибочок
- Печериці — 3 штуки
- Сир — 150 грамів
- Курячі яйця — 1 штука
- Олія рослина — на смак
- Сіль — на смак
- Чорний мелений перець — на смак
- Зелень — пучок
Приготування печеної картоплі
Промити картоплю у мундирі, відварити до готовності протягом 40 хвилин. Натерти сир.
Печериці, перебрати, промити і теж натерти. Прогріти духовку до 200 градусів.
Видалити у картоплин верхівки. Бекон нарізати тонкими скибочками, обгорнути картоплини. Знадобиться по два слайси на картоплину.
Перекласти картопля у форму. З верхівок бульб вийняти частину м’якоті.
Порожнини, що утворилися, наповнити грибами і сиром.
У картопляну м’якоть, витягнуту з бульб, додати яєчний жовток, перець та сіль. Деко застелити пергаментним папером.
Викласти картопляну масу, розмазати ложкою, нарізати на шматочки, побризкати олією.
Викласти фаршировані картоплини на інший лист, поставити в духовку. Зачекати 25 хвилин.
Через 12 хвилин поміняти листи місцями. Обидві страви вийняти з духовки і подати до столу гарячими. Прикрасити блюдо свіжими гілочками кропу.
