Зараз насправді багато людей обирають не м’ясо, а птицю, адже її можна їсти при здоровому харчуванні, а також є низькокалорійним, корисним та смачним. До того ж швидко готується. Через це страви з курятини є дуже популярними і смачними.
З курятиною легко вигадувати різноманітні рецепти та готувати будь-що з нею гарно поєднуються будь-які овочі, особливо якщо ця страва запікається. Але можна обійтися й без духової шафи, а приготувати все на сковорідці.
Отже, сьогодні ми розкажемо вам дуже смачний і легкий рецепт курячих котлет з кабачком, морквою, рисом та зеленню. Для цього вам знадобиться:
- Курячий фарш – 500 грамів
- Кабачок – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Зелень за смаком
- Яйце – 1 штука
- Рис – 100 грамів
- Сіль перець та спеції за смаком.
Спочатку відваріть рис та дайте йому охолонути, далі додайте рис до курячого фаршу, перемішайте. В цю ж суміш потрібно додати кабачок та моркву. А згодом яйце, тепер черга спецій, солі та перцю.
Гарненько все перемішайте і фарш готовий до того, аби формувати з нього котлети. Але для початку розігрійте сковороду та додайте олії, якщо хочете більш здорові котлети, додавати оливкову. Прожарте котлетки по 5-7 хвилин з кожної сторони й все готово.
Тепер ви маєте на столі соковиті, смачні, легкі та корисні курячі котлети з овочами. Як гарнір можна взяти молоду картоплю або гречку, а також нарізати овочевий салат. Від такого обіду чи вечері ви точно залишитесь у захваті. А ваші рідні також високо оцінять ваші кулінарні здібності та фантазію.
