Лаваш універсальний продукт, який може бути використаний у багатьох стравах різних кухонь. Він може бути основою для створення різноманітних страв та дає можливість проявити творчість у кулінарії, експериментувати зі смаками та створювати страви, які вас приємно здивують.
Лаваш ідеально підходить для створення швидкого перекусу. Ви можете викласти на нього свої улюблені інгредієнти, такі як м’ясо, риба, сир, овочі та соуси, і закрутити у трубочку. Це зручна і порційна страва, яку можна взяти з собою в дорогу або на пікнік.
Також його можна використовувати для створення рулетів. Розподіліть по поверхні лаваша начинку, а потім згорніть у рулет та наріжте на порційні шматочки.
Поріжте лаваш на невеликі шматочки, підсмажте їх, та використовуйте як хрусткі чіпси для обіду або закуски. Можна підкреслити смак за допомогою різних спецій або сезонних прянощів. Мі ж пропонуємо смачний аналог чебурекам.
Інгредієнти
- Фарш яловичий – 250-300 грамів
- Кінза – невеликий пучок
- Цибуля – 1 штука
- Лаваш – 5-6 круглих коржів
- Сир – 100 грамів
- Вершкове масло – 20 грамів
- Сіль, чорний мелений перець – на смак
Приготування лаваша з начинкою з фаршу
Дрібно нарізати цибулю та кінзу. Можна використати іншу зелень на свій смак, можна взагалі без неї. Додати до фаршу. Додати сіль та чорний перець за смаком.
Змочити лаваш у воді. Викласти фарш одну половину. Посипати сиром.
Смажити на сухій сковороді по 4 хвилини з кожного боку. Можна смажити з використанням рослинного або вершкового масла, але варіант з сухою пательнею більш корисний.
Змастити зверху вершковим маслом. Смачного.
