Смачніше, ніж “Вінегрет”: салат з буряка з плавленим сиром та горошком, який просто тане у роті

Салат з буряка - це класична страва, яка дуже популярна у різних кухнях світу. Вона складається з тонко нарізаного буряка, часто змішаного з дрібно нарізаною цибулею і подрібненим часником.

У цьому рецепті до вашої уваги представлений варіант заміни класичних салатів на святковий стіл. Для його приготування не потрібний майонез, що робить салат дуже корисним. Основним інгредієнтом салату буде буряк, він дуже корисний і доступний цілий рік. Часто до цього салату додають оливкову олію, сіль, перець, оцет чи лимонний сік для надання додаткового смаку.

Назва говорить сама за себе і описує склад страви. У різних регіонах можуть бути деякі варіації в рецепті, але основні інгредієнти завжди залишаються такими самими.

Буряк є одним із найкорисніших овочів. Він багатий на антиоксиданти, вітаміни В і С, залізо і фолієву кислоту. Цибуля і часник також мають безліч корисних властивостей. Вони містять антибактеріальні та протизапальні речовини, а також вітаміни С та В6.

Салат з буряка з цибулею та часником має безліч корисних властивостей для організму. Він підвищує імунітет, зміцнює серцево-судинну систему, нормалізує рівень холестерину та тиску. Крім того, буряк містить речовини, які сприяють очищенню печінки та нормалізації обміну речовин.

Як і будь-яка страва, салат з буряка має деякі обмеження у споживанні. Через свій високий вміст цукру, буряк може бути небажаним для людей з діабетом або тими, хто перебуває на дієті з низьким рівнем вуглеводів. Також варто відзначити, що через наявність часнику цей салат може мати сильний аромат.

Він часто подається як проста гарнірова страва до м’яса або птиці. Він також добре поєднується з іншими овочевими салатами чи маринованими овочами. Залежно від смакових переваг, його можна подавати як холодну страву або теплому вигляді.

Інгредієнти

  • Буряк – 2 шт.
  • Горошок зелений – 100 г
  • Сир плавлений – 1 шт.
  • Часник – 2-3 зуб.
  • Майонез – 40 г
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Перець чорний мелений – 1 дрібка
  • Цибуля зелена для подачі – 1-2 шт

Як приготувати смачний салат

Буряк відваріть, почистьте і натріть на тертці разом із часником, плавленим сиром.

Делікатесний салат з буряка, від якого відірватися нереально
Делікатесний салат з буряка, від якого відірватися нереально

Цибулю наріжте дрібно. У миску викладіть усі інгредієнти, додайте майонез, цибулю, спеції, перемішайте і можна їсти.

Схожі статті

Так пекінську капусту ти в житті не готувала. Цей рецепт підкорює простотою і смаком: не банальний салат

Пекінську капусту часто використовують у багатьох сім'ях, але переважно з неї готують салати, у крайньому разі - голубці. Розкажемо, що ще можна приготувати із пекінської капусти.

Куряче філе вийде соковитим та смачним: додайте до нього один популярний продукт та просто запечіть

Інколи смачну вечерю зробити найпростіше всього, адже достатньо поставити мʼясо випікатиму і доповнити його овочами. У нашому рецепті ми розповімо, як зробити куряче філе.

Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху: така вечеря вийде не на жарт смачною та корисною

Тушкована капуста є доволі поживною та легкою у приготуванні стравою, яка не вимагає якихось великих зусиль, і при цьому тішить результатом. Але як зробити її незабутньою?

Справжній кулінарний шедевр з банальних інгредієнтів: соковиті м’ясні зрази на манному тісті

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування зразів із соковитою м'ясною начинкою та хрусткою золотистою скоринкою. Вся хитринка в тісті на основі манної крупи!

Порівнюємо три рецепти тіста для пельменів і обираємо саме безклопітне. З такого ліпити – одне задоволення

Пропонуємо до вашої уваги 3 найкращих рецепти для приготування тіста на пельмені. На кефірі, без яєць та заварне, ви можете обрати будь-який варіант на ваш смак!

Всі ситі і задоволені. Соковита начинка на хрусткому батоні: як приготувати найсмачніші гарячі бутерброди

Гарячі бутерброди – це завжди хороша ідея, навіть якщо вам захотілося перекусити вночі. Їх можна приготувати абсолютно з усього, що є в холодильнику.