Мої гості його обожнюють: рецепт легкого салату з буряка. Він такий простий і смачний, що аж не віриться

Як правило буряк виступає у якості споміжного овоча для приготування найрізноманітніших страв, і доволі рідко центральним продуктом. Але ми пропонуємо приготувати саме такий салат.

Буряк — це дуже корисний, соковитий та приємний на смак та аромат овоч. Він присутній у українських кулінарних традиціях дуже давно, але не такий вже і популярний в світі. В цьому є маса пояснень. Основне — його поширеність. Для вирощування буряка необхідні певні температурні та сезонні режими, а також дощі та не висока температура.

Звичайно, надати такі умови можуть далеко не кожні сільські господарства в світі, а створювати їх штучно просто невигідно. Але в Україні буряк росте швидко і просто. І головна задача — просто не перетримати його в землі, щоб він не став сухим.

У нашому рецепті ми пропонуємо вам ознайомитися з легким та корисним рецептом приготування бурякового салату. Він виходить дуже ніжним і ситним. При цьому не буде ніякої важкості, а навпаки – процес травлення буде швидким.

Інгредієнти

  • 1 великий буряк;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 червона цибуля;
  • 2 ст. л. рослинного масла;
  • 1 банка консервованої кукурудзи;
  • сіль
  • чорний мелений перець за смаком;
  • спеції;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок кропу.

Як приготувати найсмачніший салат з буряка

Для початку необхідно приготувати буряки. Для цього проколюємо їх виделкою та ставимо в мікрохвильовку. Це найшвидший спосіб приготувати даний овоч, але можна його і проварити.

Після цього натираємо його на терці та відправляємо в тарілку.

Салат з буряком по-корейськи
Салат з буряком

Цибулю подрібнюємо півкільцями, дістаємо кукурудзу та все вносимо до буряка. Вносимо пропущений через прес часник, а також подрібнену зелень. Салат солимо, перчимо, додаємо олію, перемішуємо і подаємо до столу.

Салат із буряка та сиру
Салат із буряка

За бажанням замість олії можна додати грецький йогурт або майонез. Але, звісно, калорійність після цього значно підвищиться, і також салат вже не буде настільки легким та дієтичним. Також зайвим не буде у якості заправки йогурт або медово-гірчичний соус. Для отримання ще більших смакових властивостей, можна додати до рецепту кисло капусту, але вносити її у невеличких кількостях.

Схожі статті

Чебуреки на воді: рецепт, який будуть просити готувати по 7 днів на тиждень

Готувати тісто для чебуреків насправді дуже просто, як і саму цю страву. Але така смакота зможе добре порадувати рідних та близьких на вихідних. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі.

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати домашні чипси: рецепт без “ГМО” та “Є-шек”

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати натуральні домашні чипси з лавашу та зробити до них відомий мексиканський соус. І одне, і друге — дуже корисно. Можна їсти й не перейматися ні за що!

Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!

Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Євген Клопотенко запропонував українцям обсмажити банани з червоною цибулею. Хто не може собі цього уявити, може побачити це на власні очі. Адже шеф-кухар зняв і виклав відео. Це мішлен.