Чорнослив — це неймовірний сухофрукт, який має не просто вишуканий смак, але пахне злегка копченим. У нашому раціоні зазвичай немає жодної альтернативи даному продукту, адже він у багатьох сенсах абсолютно унікальний.
Чорнослив можна вживати не тільки самостійно чи додавати його в десерти, він ідеально поєднується з м’ясом та морепродуктами. В нашому рецепті ми пропонуємо його додати до салату з куркою. Вийде дуже смачно. Для того, щоб справити хороше враження на гостей рекомендуємо формувати салат у кулінарному кільці шарами. І в такому випадку успіх вам абсолютно забезпечений.
У якості заправки ви також можете використовувати корисніші продукти. Наприклад, ідеально підійде грецький йогурт, який до того ж добре поєднується з чорносливом.
Якщо молочні продукти не підходять, можна також зробити олію зі спеціями та діжонською гірчицею.
Інгредієнти
- огірок – 2 шт.;
- куряче філе – 300 гр.;
- чорнослив – 1 склянка;
- яйця – 4 шт.;
- горіхи – ½ склянки;
- майонез — ½ склянки;
- часник — 2 зубчики;
- лимонний сік — 1 ст. л.;
- сіль
- перець
- спеції
- зелень
Як приготувати смачний салат з чорносливом
Відваріть філе курячої грудки та яйця. Наріжте невеликими шматочками. Чорнослив замочіть на деякий час у гарячій воді, а потім просушіть за допомогою паперових рушників. Подрібніть чорнослив і горіхи. Дрібними кубиками поріжте огірки.
Для заправки змішайте майонез, подрібнений часник і лимонний сік. Посоліть-поперчіть на смак. У салатниці змішайте всі інгредієнти. Додайте заправку і добре перемішайте. Дайте салату настоятися протягом 5-10 хвилин.
Перед подачею краще поставити його в холодильник на декілька годин, і подавати безпосередньо в охолодженому вигляді. Також салат можна розкласти у тарталетки.