Курка, це не тільки корисне м’ясо, це й незамінний на кухні продукт. Вона швидко готується, а рецептів смачних страв з курятини тисячі. Редакція порталу Сенсація постійно викладає цікаві рецепти з цим смачним інгредієнтом. Цього разу, пропонуємо до вашої уваги простий, але дуже смачний маринад, що зробить курку ніжною та соковитою. Крім того, стегенця за цим рецептом приготовані у духовці, тож ви зможете займатися іншими справами поки готується ароматна та апетитна вечеря для всієї родини. В цілому, це дуже збалансований та смачний спосіб приготування курячого м’яса, який вразить ваші смакові рецептори.
Інгредієнти
- Курячі стегна 4-6 штук;
- Кефір 0,5 літра;
- Суміш перців – 0,5 чайної ложки
- Сіль – 1 чайна ложка;
- Куряча приправа – 1 чайна ложка;
- Копчена паприка – 1 чайна ложка;
- Часник – 3-4 зубчики.
Інструкції з приготування
В глибоку миску висипаємо сіль, перець, паприку та приправу для курки. Вичавлюємо часник. Додаємо кефір та гарно перемішуємо маринад.
Курку миємо, видаляємо залишки пір’я, якщо воно є. Ножем робимо декілька проколів на кожному шматочку. Занурюємо стегенця у маринад. Головне, щоб всі шматки були покриті кефіром. Накриваємо кришкою або харчовою плівкою. Залишаємо маринуватися на 1-2 години.
Викладаємо м’ясо у форму для запікання. Накриваємо її фольгою та відправляємо у духовку. Запікаємо протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів. Потім, знімаємо фольгу та запікаємо ще 15 хвилин, за цей час утвориться апетитна скоринка. Подаємо з улюбленим гарніром. Смачного!
