Смакоту можна приготувати майже з нічого. Для рецепту швидких коржиків знадобляться усього три інгредієнти, один з яких не основний, а головне – усі ці продукти обов’язково знайдуться у вас вдома.
Список продуктів
Щоб приготувати коржики на сковороді, підготуйте такі продукти:
- 300 грамів пшеничного борошна;
- 200-220 грамів теплої води;
- вершкове масло для змащування тіста;
- також знадобляться чайна ложка цукру і пів чайної ложки солі.
Покроковий рецепт коржиків на сковороді
Замісіть тісто з борошна, води, солі та цукру. Воно має вийти м’яким, не липким та пластичним.
Розділіть його на 5 рівних частин і скачайте в кульки, кожну з яких змастіть олією і накрийте харчовою плівкою, можна також поставити під миску. Це для того, щоб тісто не обвітрювалося. Залиште його відпочити на 15 хвилин.
Після паузи змастіть робочу поверхню олією, кожну кульку розтягніть руками максимально тоненько, можна скористатися качалкою. Якщо тісто порветься, нічого страшного. Тепер згорніть краї до центру. Отриманий прямокутник скрутіть в рулет, а рулет – в равлик. Все те саме зробіть з усіма кульками.
Равлик розтягніть у коржик товщиною приблизно 0,5 сантиметрів та обсмажте з обох боків на середньому вогні до повної готовності. Це по 3 хвилини з кожного боку. Гарячі коржики змастіть вершковим маслом і подавайте до чаю теплими.
Детальніше рецепт коржиків на сковороді дивіться у відео:
Смачного!
