Щось швиденьке до кави: печиво із чотирьох простих інгредієнтів – на все про все – 20 хвилин

Цей рецепт печива можна сміливо віднести до категорії швидких страв, які є дуже популярними зараз. Готується воно всього із чотирьох простих інгредієнтів.

Український кулінарний експерт Вікторія Фішич, яка збирає у своєму Instagram-блозі оригінальні рецепти їх різних країн, запропонувала рецепт традиційного японського печива, яке готується з чотирьох простих інгредієнтів, які є на кожній кухні. У складі ти не побачиш муки, замість неї буде картопляний крохмаль, з яєць лише жовтки, замість молока – молочний порошок плюс горстка цукру. Мінімум недорогих продуктів та всього 20 на приготування разом з випічкою. Виходить дуже смачним та розсіпчатим.

Швидке печиво з мінімуму інгредієнтів
Швидке печиво з мінімуму інгредієнтів

Увімкніть таймер і приступайте до приготування.

Інгредієнти:

  • Звичайний картопляний крохмаль – 120 г
  • Звичайне сухе молоко – 80
  • Цукор – 80 г
  • Жовтки – 4 шт.

Приготування:

Збити віночком жовтки з цукром до стану – “поки вони не побіліють”. Це займає приблизно 4-5 хвилин.

Далі через сито просіяти сухе молоко, а потім крохмаль. Це триватиме приблизно 2-3 хвилини. Потім додати все до жовтків із цукром.

Потім замішуємо тісто. Найкраще це зробити руками. Ретельно вимішуємо до однорідного стану. По консистенції тісто має вийти крутим та твердим.

Далі починаємо формувати печиво. У Японії його роблять кульками вагою приблизно по 25 г. Коли скрутили, необхідно трохи приплюснути.

За бажанням печиво можна посіпати зверху кунжутом.

На цю кількість інгредієнтів їх має вийти приблизно 18-19 шт.

Викладаємо на деко на невеликій відстані один від одного.

Далі розігріваємо духовку до 170 С в режимі “конвекції”.

Випікати протягом 10-12 хвилин.

Це смачне хрумке печиво зазвичай подають на сніданок до кави, оскільки воно ідеально гармонує з його смаком.

Швидке печиво з мінімуму інгредієнтів
Швидке печиво з мінімуму інгредієнтів

Схожі статті

Крутіше, ніж Шарлотка: дружина Григорія Решетніка повернулася з-за кордону і почала одразу пекти пироги

Дружина відомого ведучого Григорія Решетніка, багатодітна мама Крістіна Решетнік, яка нещодавно побувала у Франції, привезла рецепт найсмачнішого пирога з черешнею, з яким із задоволенням поділилася.

Такий Великодній смаколик точно здивує ваших гостей: святкові мафіни на сметані із солодкою глазур’ю

Відкрийте для себе секрет приготування незвичного смаколика на Великодній стіл. Запашні мафіни із солодкою глазур'ю стануть чудовою альтернативою паскам. Такий десерт сподобається всій родині.