Що може бути кращим за гарячий чай з лимоном взимку ввечері після роботи. Він допомагає не тільки зміцнити імунітет та додати бадьорості. Цей напій також зігріває, додає відчуття комфорту, прискорює обмін речовин і дарує нам прекрасний настрій.
Але чи знали ви, що вірогідніше за все неправильно додаєте цитрус до чаю?
Експерт розповів, як правильно додавати лимон в чай
Не так давно спеціалісти з харчування повідомили про те, що виявляється кислота м’якоті лимона не найкращим чином впливає на таніни чаю. А саме цим він і корисний! Через це напій може набути гіркуватості або смаку металу.
Окрім того, існує цілий перелік продуктів, які нейтралізують користь чаю. Деякі з них можуть навіть завдати шкоди здоров’ю. Наприклад, білкова їжа — далеко не найкращий вибір. Варто відмовитися від бутербродів із м’ясом чи сирами. Адже білки заважають засвоєнню антиоксидантів.
Також бажано не споживати продукти, у яких багато заліза чи гостру їжу. Чай з молоком теж н е найкращий варіант. Адже молоко дуже зменшить користь антиоксидантів.
Окрім того, вкрай важливо не заливати лимон окропом у випадку, якщо ви все ж таки хочете випити гарячого чаю з цитрусом. Справа в тому, що високі температури знищують вітамін С, а також негативно впливають на ефірні олії, які містяться в його складі.
У такому випадку правильніше буде спочатку заварити чай, дати йому настоятися, і лише після цього додавати дольку лимона.
Окрім того, якщо у вас є на меті приготування напою з лимоном для того, аби підтримати свій імунітет, краще звернути свою увагу не на чай, а на імбирний напій. Для цього достатньо натерти корінь імбиру на тертушці, додати трохи меду, за бажанням кардамону, і також внести лимон. Такий напій підкорить своїм ароматом, смаковими властивостями і неймовірною кількістю корисних речовин у своєму складі.