Купуючи каву в зернах, ви отримуєте значну економію. Зазвичай, ціна за кілограм кави у зернах значно нижча, ніж за таку ж кількість меленої, яка продається в пачках по 250 грам. Причина – виробники та магазини фактично оцінюють каву, яка вже перемелена, враховуючи, що людина надасть перевагу вже готовому продукту. Також, впливає й те, що це додаткові витрати (мелена кава), адже, на її обробку, упаковку та збереження якості, виробник витрачає додаткові ресурси.
Мелена кава швидко втрачає свої смакові якості через окислення, що призводить до того, що для забезпечення хорошого смаку потрібно купувати її частіше, ніж зернову. А тому, це додаткові витрати для сімейного бюджету.
Мелена кава вдома — це не лише економія, але й гарантія того, що ви випускаєте свіжий продукт. Для цього достатньо мати хорошу кавомолку. Сьогодні на ринку існує безліч варіантів: від ручних до електричних. Вибір кавомолки залежить від ваших уподобань та бюджету. Однак головна перевага молоття кави вдома — це можливість контролювати ступінь помолу. Залежно від того, чи любите ви еспресо, фільтр-каву чи капучино, ви можете змінити грубість помолу, що дає можливість приготувати ідеальну чашку кави за вашим рецептом.
До того ж, покупка кави в зернах дозволяє вибрати більш якісні сорти за доступнішу ціну. У багатьох магазинах можна знайти різноманітні види кави, які продаються саме в зернах, і часто вони мають кращу якість, ніж ті, що продаються вже меленими. Таким чином, ви можете дозволити собі не тільки зекономити гроші, а й смакові експерименти, перевіряючи нові сорти кави.
Не менше є важливим і фактор зберігання. Кава в зернах довше зберігає свіжість і аромат, ніж мелена. Правильне зберігання зернової кави в герметичному пакуванні або банці, дозволяє зберегти її якість на довший термін. Це особливо важливо, якщо ви любите купувати каву великими обсягами. Мелена кава, навіть в упаковці, зберігається не так довго, і її смакові якості поступово зменшуються.
Також не можна забувати, що є люди, які люблять молоти каву вдома, бо в першу чергу, це певний особливий ритуал і важлива частина ранкової рутини. Таким людям це дарує радість та комфорт. Журналісти редакції порахували, що 1 людина випиває пачку кави в тиждень (250 грам готової меленої кави за 250-300 гривень). Тому, витрачає на це від 1000 і до 1200 гривень в місяць. У той час, кілограм зерен якісної кави можна придбати в межах 600-800 гривень в залежності від сорту і рівня обсмажування зерен.