Банан – один із найпопулярніших та улюблених фруктів людства. Вчені б’ють на сполох, адже за кілька десятків років цей тропічний фрукт може повністю зникнути з полиць магазинів. В чому причина і чому банани потрібно регулярно вживати в їжу – читайте в наступному матеріалі від “Сенсації”.
Банан вважається одним із найкорисніших фруктів в світі. В його складі міститься багато вуглеводів та натуральних цукрів, серед яких – фруктоза, сахароза та глюкоза. Не дивно, що вони стають для людини джерелом швидкої енергії, а ще – харчових волокон, які покращують травлення.
Особливо багаті банани на калій. Цей мінерал підтримуватиме оптимальний артеріальний тиск, знижуватиме ризик сердцево-судинних захворювань.
Вітамін В6, якого також багато у бананах – необхідний для підтримки багатьох біохімічних процесів у нашому організмі. Він покращить здоров’я нервової системи та відрегулює ваш настрій.
А ще банани містять в складі магній, марганець та вітамін С. Завдяки ним забезпечується підтримка імунної системи, контролюється рівень цукру в крові та здоров’я кісток.
Банани – це не тільки джерело енергії, а ще й помічник для сердцево-судинної системи та травлення. Вони допоможуть врятуватись від печії та покращуватимуть настрій. Однак вчені кажуть, що вже до 2080-х років приблизно дві третини бананових плантацій в Карибському регіоні та у Латинській Америці… можуть зникнути.
Головна причина “виродження” бананів на думку фахівців – це кліматична криза. Вже зараз через неї вирощування цього тропічного фрукту ускладнюється, а далі ситуація буде лише погіршуватись. Про це йдеться у новому звіті компанії “Christian Aid – Going Bananas”: How Climate Change Threatens the World’s Favourite Fruit.
На сьогоднішній день близько 80% експорту бананів йде якраз із Латинської Америки та країн Карибського басейну. Фермери із тих регіонів стверджують, що через зміни клімату врожайність бананів стрімко знижується. Це призводить не тільки до втрати прибутку, а й до поступового знищення цілої ланки життя.
Зокрема, 53-річна фермерка із Гватемали Аурелія Поп розповіла, що її бананова плантація поступово зникає і вже не дає ти врожаїв, які були раніше.