Багато сезонних фруктів і овочів – це не тільки смачний літній продукт. Вони здатні покращити здоров’я людини, регулюють тиск та захищають у спеку від зневоднення. Фахівці кажуть, що влітку варто надавати перевагу місцевим сезонним продуктам. Зазвичай вони більш свіжі, корисні та більш доступні за ціною.
Бажано урізноманітнити раціон різними фруктами та овочами, адже вони стануть для організму справжнім джерелом антиоксидантів, вітамінів та мікроелементів. Спочатку можете вживати по 2 різні плоди на день, поступово додаючи в раціон все нові та нові різновиди. Тож, які 7 літніх продуктів повинні бут фаворитами у вашому щоденному меню? Про це розповідаємо у нашому матеріалі далі.
Помідори
Помідори – справжній літній фаворит серед овочів, в якому міститься багато вітаміну С, фолієва кислота та калій. Ці компоненти допомагають знижувати рівень гомоцистеїну, який напряму пов’язаний із хворобами серця.
Фахівці радять додавати в раціон і свіжі помідори різних сортів, і томатний сік, і пасту та інші продукти, в складі яких містяться перероблені помідори.
Персики
Соковиті і ароматні персики насичені вітаміном С, калієм та клітковиною. Ці речовини допомагатимуть стабілізувати кров’яний тиск. А ще – поліпшуватимуть ліпідний профіль крові. Ще в складі персиків міститься бета-каротин, який при потраплянні до організму людини перетворюється на вітамін А. Він підтримуватиме роботу серцево-судинної системи.
Чорниця
Чорниця – цінне джерело вітамінів. Маленька ягода містить в собі багато антоціанів, які захищатимуть серце та знижуватимуть рівень холестерину в крові. А ще в складі чорниці міститься клітковина, яка покращуватиме процеси травлення.
Абрикоси
Абрикоси – кісточковий фрукт, в якому міститься багато вітамінів А, В та С. Також в їхньому складі міститься багато корисних сполук, які підтримуватимуть здоров’я судин. В складі абрикосів міститься пектин, який м’яко очищуватиме організм.
Кавун
Кавун – це, безумовно, головний та солодкий символ кожного літа. Він насичуватиме організм калієм та клітковиною. До того ж в складі кавунів міститься лікопін. Цей потужний антиоксидант допомагатиме контролювати тиск, а амінокислоти підтримуватимуть еластичність судин.
Полуниця
Лише 2.5 порції свіжої полуниці на день покращуватимуть чутливість організму до інсуліну. Вітамін С та антиоксиданти покращуватимуть роботу серцево-судинної системи. Ягоди можна їсти в свіжому вигляді, додавати у вівсянку, вітамінні смузі або літні салати.
Кабачки
Кабачки – один із найкорисніших овочів для серцево-судинної системи. Вони збагачені калієм, який особливо корисний при профілактиці гіпертонії. Клітковина та вітамін С з його складу сприятимуть покращенню травлення та зменшуватимуть рівень холестерину.