Оцет широко використовується в кулінарії для підкислення страв, а також в якості консерванта при маринуванні овочів. Та його можна використовувати і в городництві. Насправді, оцет можна використовувати як засіб боротьби зі шкідниками, як стимулятор росту, гербіцид і не тільки.
Оцет як засіб проти хвороб рослин
Оцет може зупинити розвиток грибкових хвороб, адже вони гинуть у кислому середовищі. Так, коли рослини, зокрема баклажани, хворіють на фітофтороз, їх слід обробити спеціальним розчином з додаванням оцту. Для приготування такого розчину до 10 літрів води слід додати 8 ст. ложок 9% столового оцту і обприскати рослини і грунт навколо. Цей засіб можна використовувати, коли рослини вже хворіють, або ж як засіб для профілактики фітофторозу.
Оцет як гербіцид
Для того, щоб позбутися бур’яну, можна використовувати не лише дорогі гербіциди, а й приготувати засіб в домашніх умовах. Так, до 1 літри окропу додайте 5 ст. ложок 9% оцту, 2 ст. ложки кухонної солі та 1 ст. ложку рідкого мила. Отриманий розчин злегка охолоджують і обприскують бур’яни, уникаючи попадання на культурні рослини. Вже на наступний день бур’ян почне жовтіти, а потім засихати.
Оцет як стимулятор росту
Для того, щоб насіння швидше проростало, його можна обробити оцтом. Це підійде не лише для баклажанів, а й для насіння петрушки, кропу, моркви, кабачків та інших.
Потрібно приготувати розчин: 1 частина оцту до 9 частин води. Цим розчином потрібно рясно змочити марлю, а потім у марлю загорнути насіння на 7-8 годин. Після цього насіння треба злегка просушити на сонці і висівати у грунт.