Для того, щоб цибуля добре зберігалася, її потрібно вчасно зібрати з городу. Зазвичай урожай збирають через 70-80 днів після посадки. Візуально легко зрозуміти, що цибулю час викопувати: листя та пір’я лягає на землю, верхні лусочки підсихають і набувають золотавого кольору.
Перед збором урожаю за тиждень цибулю слід припинити поливати.
Після збору урожаю цибулю слід просушити протягом 10-14 днів. Потрібно обрізати всю зелень, а саму цибулю розсипати одним шаром під завісом і в будівлі з хорошою вентиляцією. Важливо, щоб шийка повністю висохла, тоді не буде гниття.
Перед самим зберіганням потрібно уважно перебрати цибулю. Якщо є м’які чи надгнивші головки, їх потрібно прибрати, адже через них будуть гнити й інші цибулини.
Оптимальні умови зберігання цибулі
Для того, щоб цибуля пролежала без змін та гниття 6 місяців та більше, важливо створити їй оптимальні умови зберігання. Температура повітря має бути 1-5°C, вологість — 60-70%. Приміщення має бути захищеним від прямого попадання сонячного світла та з хорошою вентиляцією. Так, цибулю слід зберігати у погребах, гаражах, утеплених балконах.
Цибулю слід зберігати у повітряпроникній тарі: сітках, тканинні мішки, дерев’яні ящики.
Як уникнути гниття
Важливо не зберігати цибулю у поліетиленових пакетах. Також не варто зберігати цибулю поруч з картоплею, адже вона виділяє вологу і ризик гниття цибулі стає вищим.
Час від часу слід перебирати цибулю, особливо, якщо ви виявили хоча б одну гнилу цибулину. Одна гнила цибулина може спровокувати загнивання інших цибулин. Тому час від час перебирайте цибулю і прибирайте підозрілі головки.