Чай є одним із найпопулярніших напоїв у світі, більшість людей надають перевагу вживати його після їжі, проте медики не рекомендують цього робити, адже це може негативно позначитись на здоров’ї.
Чай після прийому їжі може погіршити процес травлення та знизити засвоєння заліза з їжі. Відомо, що листя чаю містять таніни, тобто речовини, які мають в’яжучі властивості. В результаті ці сполуки здатні зв’язуватись з залізом, та перешкоджають його всмоктуванню в організмі.
Нестача заліза в організмі в свою чергу може спричинити анемію, хронічну втому та проблеми з м’язовою тканиною. Особливо такий стан небезпечний для вагітних жінок і дітей. Тому лікарі рекомендують відкласти вживання чаю приблизно на 30 хвилин після перекусу, щоб уникнути можливих проблем із здоров’ям.
Саме такий проміжок часу є оптимальним, адже за цей час засвоюються всі поживні речовини з їжі і не порушується процес травлення. Якщо ж ви п’єте чай на сніданок, то краще утриматись від запивання ним жирних страв.
Для того, щоб чай після їжі приносив і користь, то за словами лікарів, краще вживати зелений або трав’яний чай, а від чорного чаю слід відмовитись, оскільки він містить набагато більше танінів, які погіршують засвоєння поживних речовин. Тоді як трав’яні покращують травлення.
Також важливим пунктиком є те, що не потрібно додавати до чаю занадто багато цукру, краще його навпаки не вживати або лише одну чайну ложку на чашку. Не рекомендується і пити чай на голодний шлунок, адже може виникнути гастрит чи коліт, а також не слід цим напоєм замінювати собі повноцінний прийом їжі.