Як приготувати найсмачніші гомбовці — особливий рецепт приготування

Гомбовці — популярний десерт закарпатської кухні, який готується майже у кожному домі на заході України. Готувати його надзвичайно просто, а смак просто неперевершений.

Невеличкі сирні кульки вже давно завоювали серця багатьох любителів смачних десертів. Окрім того, що цей десерт неймовірно апетитний, він чудово підходить для тих, хто на дієті. Тож, якщо хтось слідкує за своєю вагою, то гомбовці — ідеальний варіант. Адже кожному з нас інколи хочеться чогось солоденького.

Багато хто порівнює їх із лінивими варениками. Але, насправді, вони значно відрізняються один від одного.

Традиційно гомбовці готують без начинки, але можна додати особливу нотку смаку, якщо всередину положити, наприклад, сливи. Обрати ягоди для начинки можна спираючись на свій смак. Така смачна і корисна страва однозначно не залишить нікого байдужим. Спробуємо приготувати?

Гомбовці
Гомбовці

Як приготувати гомбовці

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 750 г кисломолочного сиру
  • 3 яйця
  • 15 г ванільного цукру
  • 3 ст. л. цукру
  • 50 г борошна
  • 100 г манки
  • 1/2 ч. л. лимонної цедри
  • щіпка солі
  • джем та ягоди

Поставте воду закіпати на середній вогонь.

Окремо добре перемішайте яйця, кисломочний сир, борошно, сіль та цукор. Потім порціонно добавляйте манку, поступово замішуючи тісто.

Сформуйте шарики мокрими руками і вкиньте в киплячу воду. Коли гомбовці будуть на поверхні — дайте прокипіти ще 3 хвилини.

Порада: якщо гомбовці дуже розсипчасті та розвалюються при варці — додайте в тісто ще трішки манки. А якщо вийшли занадто твердими — влийте молоко. Перемішайте і продовжуйте готувати.

Відварені шарики обваляйте в панірувальних сухарях та перекладіть на тарілку. Подавайте з джемом та ягодами. За бажання, улюбленими ягодами можна начинити гомбовці — тоді ви додаєте особливої нотки у свою страву.

Приємного апетиту!

Схожі статті

Всього за 3 хвилини: як зробити справжню арахісову пасту вдома. Дуже простий та доступний рецепт!

Як тільки ви дізнаєтесь скільки вам обійдеться приготувати арахісову пасту в домашніх умовах, ви більше ніколи її не купуватимете в магазині. Це набагато економніше та дуже смачно.

Один німець розповів рецепт за 5 хвилин: протеїновий батончик, смачніший за Снікерс. Без цукру

Німецький кулінар поділився простим рецептом ласощів, які сподобаються всім членам сім'ї. Ніякого цукру, тільки корисні рослинні продукти.

Сметанковий торт “3 стакани” неодмінно стане вашим коронним десертом – гостей за вуха не відтягнеш

Плануєте приготувати смачний десерт аби вразити всіх гостей святкового столу? Торт "3 стакани" - ідеальний варіант, який гарантовано нікого не залишить байдужим!

Вмить забудете про магазинні кекси: рецепт домашнього смаколика з шоколадною пастою – дітлахи в захваті

Спробуйте приготувати кекс із шоколадною пастою Нутелла вперше і більше не зможете про нього забути. Запевняємо, що цей смаколик стане вашою новою коронною стравою!

Ти більше не будеш ліпити і смажити сирники. Набагато простіший рецепт, а на смак і вигляд – як класичні

У кожної господині сирники виходять абсолютно різні, але однаково смачні та ніжні. У нашому рецепти ми пропонуємо вам дізнатися, як приготувати даний десерт з мінімумом зусиль.

Всього два інгредієнти та мінімум часу: рецепт приготування домашніх льодяників з цукру, як у дитинстві

Найпростіші солодощі на паличці з інгредієнтів, які завжди під рукою. Домашні льодяники обов'язково сподобаються вашим дітлахам й вони проситимуть приготувати ще.