Субота, 19 Червня, 2021

Рецепт піци на тонкому тісті

З тонкого лаваша або тіста можна приготувати приголомшливу піцу. А головне — швидко! Пропонуємо 10 рецептів на вибір.

Рецепт 1: піца з лаваша на сковороді за 10 хвилин 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 4 листи тонкого лаваша  
  • 2-3 столові ложки кетчупу  
  • 80 грамів твердого сиру  
  • 70 грамів копченої ковбаси 
  • 1 помідори 
  • 1 столова ложка рослинної олії  
  • сіль, перець, сухий часник — за смаком 

Наріжте лаваш невеличкими кругами — під розмір сковорідки. Сковорідку змастіть олією і викладіть лаваш. Можна викласти декілька штук. Змажте кетчупом. Додайте тертий сир і накрийте ще одним лавашем. Знову змажте кетчупом, посипте сиром і викладіть помідори та ковбасу. Присипте ще одним шаром сиру, сіллю, перцем і сухим часником. Накрийте сковороду кришкою, поставте на невеликий вогонь і готуйте близько 4-5 хвилин.

Рецепт 2: піца з сиром і шинкою з лаваша на сковороді 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 300 грамів шинки 
  • 100 грамів помідорів  
  • 200 грамів м’якого сиру 
  • 3 листи лавашу  
  • 1 яйце 
  • 40 грамів кропу 
  • 30 грамів рослинної олії  

Візьміть листа лаваша і змастіть частиною плавленого сиру. Присипте зеленню, нарізаними на кубики шинку та помідори і накрийте все другим лавашем. Змастіть верх плавленим сиром і повторіть процедуру. Повторіть такі ж послідовні дії ще з двома лавашами. Розріжте на декілька кусочків і обваляйте з обох сторін кожен шматочок у злегка збитому яйці. Обсмажте на сковороді до появи золотистого кольору.  

Рецепт 3: піца з лаваша в мікрохвильовій печі 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • Товстий вірменський лаваш 
  • 250 грамів печериць  
  • 1 помідор 
  • 10 шт. оливок  
  • 150 грамів шинки  
  • 60 грамів твердого сиру 
  • 60 грамів блакитного сиру  

Долька часнику  

  • 20 міліграм оливкової олії  
  • Прованські трави та спеції 

Змішайте олію з подрібненим часником. Отриманою масою змастіть пласти лаваша. Присипте зверху сухими прованськими травами. Потім розкладіть порізаний кружальцями помідор, шматочки шинки, обсмажені гриби, нарізані оливки та присипте сиром. Відправте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 5 хвилин. Готово!  

Рецепт 4: піца-рол в домашніх умовах 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • Тонкий лаваш 
  • Кетчуп 
  • Майонез 
  • Сир 

Варіанти для начинки:  

  • Шинка (будь-яка ковбаса, копченості) 
  • Гриби 
  • Помідори 
  • Мариновані огірки 
  • Цибуля 

Розгорніть лаваш і змастіть його кетчупом або майонезом (або ж використайте обидва інгредієнти). Розкладіть улюблені компоненти для начинки і присипте зверху тертим сиром. Обережно загорніть рулет. Обсмажте на сковороді або відправте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Дайте трішки охолонути і подавайте до столу.  

Рецепт 5: піца з лаваша і фаршем 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 200 грамів м’ясного фаршу  
  • Морквину 
  • Цибулину 
  • 2 чайні ложки томатної пасти  
  • Мариновані або свіжі гриби 
  • Майонез 
  • Кетчуп 
  • Базилік, часточка часнику, зелена цибуля 
  • 3 листи лавашу  

У першу чергу обсмажте подрібнені моркву та цибулю. Додайте фарш і томатну пасту. Перемішайте. Готуйте до готовності.  

Потім обсмажте гриби з часником і базиліком.  

Розкладіть перший лаваш на деко, промажте майонезом, посипте сиром. Накрийте другим листом, притисніть, повторіть всі дії. На третій лист нанесіть сітку з кетчупу, посипте приправами, викладіть шар фаршу і грибів. Присипте зеленою цибулею і тертим сиром.  

Відправте в духовку при 190 градусах на чверть годин.  

Піца
Піца

Рецепт 6: закрита домашня піца 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 2 листи тонкого лавашу  
  • 300 грамів шинки  
  • Солоний огірок 
  • Цибулина 
  • Помідор 
  • 200 грамів сиру  
  • Майонез, томатний соус, зелень 

Форму для випічки змастіть олією. Викладіть лист лавашу. Змажте центр майонезом. Зверху розкладіть другий пласт. Змастіть томатним соусом. Розкладіть нарізані кубиками огірки та шинку. Зробіть сітку з майонезу і присипте сиром. Загорніть краї коржа всередину конвертиком. Потім знову злегка змастіть майонезом і перекладіть нарізані помідори, зелень і цибулю. Посипте сиром і загорніть конвертиком. Потім знову змастіть майонезом і посипте сиром. Відправте в духовку на 15-20 хвилин. При 200 градусах.  

Рецепт 7: піца на дріжджовому тісті 

Для приготування візьміть інгредієнти:  

  • 300 міліграм молока 
  • 2 столові ложки рослинної олії 
  • 2 ст. л. сметани 
  • 1 пакетик дріжджів швидкодіючих 
  • борошно 
  • Сіль  
  • Сир  
  • Начинка — інгредієнти за смаком  

З’єднайте дріжджі, сіль і тепле молоко. Перемішайте і відставте на 15 хвилин у тепло. Потім всипте борошно і замісіть рідке тісто. Далі влийте олію, сметану і ще борошна, щоб консистенція була густим. Дайте йому настоятись і розкатайте в пласт. Перекладіть на змащену олією деко, викладіть начинку і посипте сиром. Запечіть в добре розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин до готовності. 

Рецепт 8: піца-хвилинка на сковорідці 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 9 столових ложок борошна 
  • 4 столові ложки сметани або кефіру 
  • 2 яйця 
  • Гашена оцтом щіпка соди 
  • Сир  
  • Начинка — на свій смак 

З’єднайте кефір або сметану з борошном, яйцями і замісіть рідке тісто. Додайте гашену соді і ретельно перемішайте. Вилити тісто на змащену олією пательню. Викладіть всі інгредієнти для начинки, присипте тертим сиром і готуйте під кришкою 15 хвилин. Готово!  

Рецепт 9: швидка піца без дріжджів 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 1 яйце  
  • 2 столові ложки борошна  
  • 2 столові ложки сметани  
  • Сіль 

Для соусу:  

  • 50 грамів кетчупу 
  • 1 чайна ложка гірчиці  
  • Перець 

Для начинки:  

  • 100 грамів шинки 
  • 100 грамів моццарелли  

Візьміть ємність і перемішайте яйце, сметану, сіль і борошно. Отримане тісто має нагадувати сметану, але не дуже рідку.  

В окремій ємності готуємо соус: перемішайте кетчуп і гірчицю. 

Змастіть форму для випікання олією і перекладіть тісто. Зверху обережно вилийте соус і розподіляємо його по всій формі. Викладіть начинку і посипте сиром. Відправте у духовку на 10-15 хвилин при 220 °C. Готово!  

Рецепт 10: швидка піца на медовому тісті  

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 250 міліграм теплої води  
  • 1 столова ложка рослинної олії  
  • 750 грамів борошна  
  • 1 чайна ложка меду  
  • 1 чайна ложка солі 
  • 2 чайні ложки дріжджів 
  • Соус — за смаком  
  • Начинка — за смаком 

Змішайте 1/3 води, мед і дріжджі. У воді, що залишилася розчинити сіль. В окрему ємність перекладіть олію, борошно, розчинену сіль і дріжджі. Замісіть тісто. Накрите рушником і відставте у тепле місце. Потім помніть його і розділіть на 4 частини. Розкатайте тонке тісто, перекладіть на деко, застелене пергаментом і змастіть тісто соусом та викладіть начинку. Випікайте при 230 °С до готовності. Така тонка піца спечеться за 5 хв. Готово!  

Поділіться статтею

Людмила Гурченко

Привиди на дачі у Людмили Гурченко: онука легенди кіно не може створити музей через злу енергію акторки

Онука Людмили Гурченко не довго засмучувалася після пограбування і розповіла про плани.
Максим Галкін і Алла Пугачова

Алла Пугачова та Максим Галкін злилися у поцілунку під час пишної вечірки в честь дня народження гумориста

Максим Галкін та його відома обраниця дійсно здивували і фанатів, і гостей.
Трійця 2021 припала на 20 червня

Трійця 2021: що святять на Зелені свята, як прикрашати домівку та що суворо заборонено робити у цей день

Трійця 2021 цього року, як ніколи пізня. Дізнайтеся, як потрібно провести це день правильно.
Злата Огнєвич

Ким насправді є Злата Огнєвич і хто її оточує: змінила ім’я та вилила сум від втрати брата у творчість

Злата Огнєвич постала в українському шоу-бізнесі в образі палкої брюнетки з екзотичним ім'ям. Але яка вона насправді?

Популярне

Останні новини