Смачний рецепт квашеної капусти

Цей рецепт тягне свої корені ще з глибокого дитинства, коли наші матусі або бабусі готувати квашену капусту. Робили вони це саме за такою інструкцією і страва виходила бездоганною. Але з роками рецепт не втратив своєї популярності і сьогодні розповімо саме про нього.

Рецепт цієї квашеної капусти просто бездоганний і простий в приготуванні. До того ж, до її складу можна також додати яблука, журавлину або кмин. Таким чином ви збагатите смак страви новини нотками.  

Рецепт квашеної капусти 

Для приготування візьміть інгредієнти:  

  • кілограмів білокачанної капусти 
  • 250 грамів  моркви 
  • Сіль крупного помелу 
Квашена капуста
Квашена капуста

Візьміть капусту і видаліть верхню частину листя. Здебільшого воно зіпсоване і непотрібне. Візьміть ще декілька листів і вистеліть дно банки чи відра, в залежності від того, де плануєте квасити капусту. Тонко нашаткуйте капусту. Промийте і очистіть моркву і натріть на крупній терці.  

Візьміть велику миску і з’єднайте капусту, моркву і сіль. Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб утворився сік. Краще перемішувати овочі порціонно.  

Перекладіть капусту в банку або відро, ретельно утрамбовуючи її. Накрийте цілими капустяними листями і покладіть зверху кришку, яка б міцно притискала капусту до дна. Залиште капусту кваситись при кімнатній температурі приблизно на 4 дня. По закінченню цього часу можна насолоджуватись надзвичайним смаком с трави. Для зручності, можна перекласти капусту в менші банки і зберігати в холодильнику.  

Приємного апетиту! 

реклама

Поділіться статтею

Хто переміг у фіналі шоу

Танці з зірками фінал від 28.11.2021: хто переміг у шоу і забрав кубок, а яка пара залишилася ні з чим

Цього року у танцювальному шоу формат фіналу трохи змінився і за кубок боротимуться не дві, а три пар: Артур Логай та Анна Кареліна, Костянтин Войтенко та Роксоляна Маланчук, Ольга Харлан та Дмитро Дікусар. Кому ж дістанеться кубок переможця цього року, дізнайтеся у статті.
Гороскоп на 29 листопада 2021 року для всіх знаків зодіаку

Гороскоп на 29 листопада 2021 року для всіх знаків зодіаку: день, який матиме неоднозначний фінал

Гороскоп на 29 листопада 2021 року для всіх знаків зодіаку обіцяє прекрасний день з яскравими емоціями, які спричинить спілкування з приємними людьми. Відкривайтеся іншим, не бійтеся експериментів та втілюйте свої мрії. Удача точно буде на вашій стороні.
Олег Винник покинув Таюне і рушив на відпочинок зі старшим сином

Олег Винник покинув Таюне і рушив на відпочинок зі старшим сином: чоловіча компанія без мами

Хоча Олег Винник щосили намагається відгородити своїх дружину та сина від публічності, від папараці не сховаєшся. Головного вовка країни впіймали на відпочинку у компанії спадкоємця, який вже виріс і став солідним юнаком. Усі деталі та фотографії з місця події дізнайтеся зі статті.
Тіна Кароль зізналася про своє таємне весілля

Тіна Кароль зізналася про своє таємне весілля: розписалася з коханим за кордоном, щоб ніхто не запідозрив

Справжнє весілля Тіни Кароль відбулося не в Україні, як усі вважають, а далеко за її межами. Разом з вже покійним чоловіком Євгеном співачка втілила у життя мрії багатьох жінок — стала офіційною дружиною свого обранця на теплих островах. Усі деталі дізнайтеся у статті.
 У родині онкохворої Заворотнюк сталася нова напасть

“Терміново потрібні гроші”: у родині онкохворої Заворотнюк сталася нова напасть — донька зірки у відчаї

Донька російської акторки Анастасії Заворотнюк, яка вже декілька років бореться з раком мозку, поскаржилася на проблеми, які нещодавно сталися в її родині. Виявляється, гроші збирали не на лікування знаменитості. А прохання допомогти створили аферисти.

Популярне

Останні новини