Заварні млинці на кефірі з окропом: виходять тоненькі, не рвуться. Рецепт тіста з ідеальними пропорціями

Млинчики з окропом – ідеальне доповнення до будь-якого столу. Важливо правильно знати пропорції, аби все вийшло якнайкраще. Ми підготували для вас дуже простий рецепт, який приготувати зможе кожен.

Ви вже уявили, як сидите за столом в колі близьких людей, смакуєте те, що приготували самостійно та ділитесь досвідом? Якщо так – то хутчіше братися за справу.

Основна відмінність між молочними млинцями та приготованих на кефірі – це їх вигляд, смак та аромат, який залишиться ще на кілька днів.

Для приготування заварних млинців, нам знадобляться такі продукти: кефір, яйця, борошно вищого ґатунку, цукор-пісок, сіль, сода, рафінована олія, ну і звивайно без окропу теж нікуди.

Ми, радимо брати кефір більш жирний. Найкращим варіантом для цього рецепту – буде 2,5%.

Спосіб приготування:

Спочатку робимо однорідну масу – додаємо 2 яйця, кухонну сіль 1/3 ложки, та цукор-пісок 3 ст. ложки.

Залізним віночком, чи іншим для вас зручним методом, все збиваємо. Далі, змішуємо з 500 мл кефіру(важливо, щоб був теплим) та просіяним борошном 340 гр.
Коли однорідна маса готова – додаємо туди окропу, соду ½ чайні ложки та рафіновану олію – 3 ст. ложки.

Ну, а далі – нас чекає процес випікання: візьміть кулінарний пензлик, водіть маслом по сковорідці. Спочатку рекомендуємо випекти один тестовий млинчик, а потім переходити до приготування всіх. Смажимо кожен по 1-2 хвилині з одного та іншого боків.

Млинці з окропом на кефірі
Млинці з окропом на кефірі

Такий простий, але водночас смачний рецепт – допоможе кожному економити свій дорогоцінний час, ласувати смаколиками, які приготували самостійно без особливих зусиль та затрат. Це класичний спосіб, який виходить у всіх, хто просто спробує.

Схожі статті

Цей інгредієнт покращить будь-яку страву: для чого господині додають лимонну кислоту в рецепти

Лимонна кислота - інгредієнтів, який зазвичай прихований в тіні великих смакових компонентів, але відіграє важливу роль у багатьох стравах. Чому ж лимонну кислоту додають до страв?

Для чого заморожують кефір: неочікувана відповідь, яка здивує наповал. Йде не тільки в тісто на оладки

Кефір - це корисний і смачний кисломолочний напій, який багато хто полюбляє споживати на сніданок або в якості перекусу. Але що станеться, якщо ви вирішите заморозити його?

Як варити яйця, щоб добре чистились і не тріскались: ви робили це не правильно. Секрети, які мало хто знає

Якщо ви коли-небудь стикалися із проблемами чищення яєць або хочете дізнатися, як покращити цей процес, то ці корисні поради Вас дійсно здивують.

Смачний освіжаючий напій: справжній хлібний квас, який кожен зможе приготувати вдома без значних зусиль

Бабине літо ще гріє, тож рекомендуємо освіжитися хлібним квасом. Приготувавши його вдома, Ви не пожалкуєте, адже він смачніший за магазинні напої.

Легкий, свіжий та ситний: такого рецепту літнього та смачного салату вам не розповість навіть свекруха

У літній період завжди хочеться вживати більше свіжих овочі та фруктів, адже вони такі свіженькі, ароматні, корисні та смачні. А також містять багато вітамінів, які необхідні нашому організму.

Без майонезу і плавленого сиру: проста і смачна намазка з рибними консервами для грінок. 5 хвилин і готово

Іноді буває досить мало бажання щось готувати, а от смачно поїсти хочеться завжди, тому людство придумало такі страви, як бутерброди, і їх можна робити не лише з ковбасою чи сиром.

Ярославський розкрив секрет пишних лінивих вареників, які не розвалюються: рецепт з професійної кухні

Володимир Ярославський відомий український шеф-кухар та незмінний суддя кулінарного проєкту "МастерШеф", де він не лише судить учасникі, а ще й демонструє свій професіоналізм.

Соковиті та ніжні: рецепт смачних м’ясних гречаників замість набридлих котлет. Безпрограшна українська страва 

Кожна господиня, яка вміє смачно готувати знає, як важливо правильно та тонко підійти до процесу створення нової страви. Ми підготували рецепт м'ясних та соковитих гречаників, які швидко готуються. 

Гості проситимуть у вас рецепт: незрівнянні українські голубці з пекінської капусти та м’ясною начинкою

Одна із традиційних різдвяних страв – голубці, точно здивує гостей своєю унікальністю та неповторністю – новий рецепт