Солодкоїжки просто обожнюють ласувати шоколадними цукерками. Відламати шматочок шоколадної плитки та насолодитися його смаком – справа проста. А що, якщо приготувати щось дивовижне, використовуючи шоколад або його основу – порошок какао?
Кекси, печиво, глазур для торта, домашні цукерки, шоколадна ковбаса, дивовижні брауні або мафіни та інші рецепти з шоколадом, а також фрукти в шоколаді досить просто приготувати самостійно. Такі вироби можуть вразити та порадувати ваших друзів та рідних смаком та оригінальністю.
Навіть невеликий шматочок темного шоколаду здатний підняти настрій, надовго зарядити бадьорістю. Але з нього можна приготувати і чимало страв, які радуватимуть багатством смаку, ніжним ароматом, вишуканою пікантністю. Не лише десерти готують кулінари із розтопленого чи натертого на тертці темного шоколаду. Найвправніші з них запропонують другі м’ясні або навіть рибні страви, соуси чи салати. І кожен бажаючий зможе повторити рецепт страви, що сподобався, з темним шоколадом, дотримуючись їх докладних інструкцій.
Інгредієнти
- 3 склянки (600 г) борошна
- 1 склянка (200 г) цукру
- 1 склянка (0,25 л) олії
- 100 г какао
- 1 пачка ванілі
- 2 склянки (0,5 л) води
- 1 ч. л. солі
- 2 ч. л. соди
- 2 ст. л. оцту
- 250 мл будь-якого варення
Як приготувати шоколадний торт
Спочатку змішуємо усі сухі інгредієнти для тіста. Окремо також змішуємо рідкі інгредієнти. З’єднуємо їх, замішуємо до однорідної консистенції та залишаємо на 10 хвилин.
Виливаємо тісто у форму і випікаємо його при температурі 190 градусів впродовж 40-50 хвилин. Розрізаємо тісто на три коржі. Коржі промазуємо улюбленим варенням.
В окремому посуді змішуємо 50 г какао, 6 столових ложок цукру та пів склянки води. Воду додаємо поступово в процесі нагрівання маси. Доводимо глазур до кипіння, знімаємо з вогню та поливаємо готовий торт нею. Ставимо в холодильник на декілька годин та подаємо до столу.
