Якщо вам подобається смак салату “Шуба”, але хочеться щось більш нового та цікавого, спробуйте приготувати цей салат “Командир”. З одного боку, він досить простий. Та поєднання продуктів у ньому, а також дуже смачна заправка робить цей салат неймовірно смачним. Обов’язково спробуйте приготувати цей салат.
Необхідні інгредієнти:
- буряк — 500 г;
- філе оселедця — 200 г;
- консервований зелений горошок — 100-150 г;
- кріп або інша зелень.
Для заправки:
- фіолетова цибуля — 1 шт;
- гірчиця в зернах — 1 ч.л;
- олія — 2 ст.л;
- лимонний сік — 1 ст.л;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Буряк потрібно відварити до готовності або запекти. Цікаво, що із запеченим буряком салат вийде ще смачнішим, адже він має більш концентрований смак.
Приготовлений буряк потрібно охолодити, очистити від шкірки і нарізати соломкою.
Перекладаємо нарізаний буряк в салатник. Туди ж додаємо консервований зелений горошок.
Філе оселедця потрібно нарізати на невеличкі шматочки і також додати в салат.
Готуємо заправку. Для цього фіолетову цибулю ріжемо тонкими півкільцями і перекладаємо у невеличку мисочку. Прямо до цибулі додаємо гірчицю, олію, лимонний сік, сіль та перець. Даємо промаринуватися 10 хвилин і після цього всю цю суміш додаємо у салат.
За бажанням також можна додати свіжий кріп або іншу зелень, яка вам подобається.
Готовий салат ретельно перемішуємо і подаємо до столу. Його можна їсти відразу після приготування та після того, як салат постоїть в холодильнику кілька годин, він стає ще смачнішим.
Смачного і готуйте із задоволенням!