Секрет золотавих млинців з кабачками та зеленню: виходять ніжними, тонкими та дуже смачними

Млинці з кабачками на молодці — ідеальна страва, яка смакує влітку. Рецепт не вимагає багато часу та великих зусиль, тож у кожної домогосподарки вийде це частування.

Усе літо в нас є прекрасна можливість експериментувати з кабачками, які добре смакують як самостійна страва, і як добавка до добре знайомих нам виробів. Окрім славнозвісних оладок, ми можемо приготувати, наприклад, млинці з кабачками, які куштують нічим не гірше. Страва виходить смачною, щільною і сподобається дітям, які зазвичай відмовляються споживати овочі.

Пропонуємо вам рецепт млинців з кабачками та зеленню, які готуються швидко, просто, а смакують неперевершено.

Інгредієнти

  • Борошно – 140 грамів
  • Молоко – 150 мілілітрів
  • Курячі яйця — 2 штуки
  • Часник – один зубчик
  • Кріп
  • Рослинна олія — 2 столових ложки
  • Сіль – пів чайної ложки
  • Перець чорний мелений

Рецепт млинців з кабачками та зеленню

Спочатку нам необхідно підготувати кабачки. Овочі ретельно вимити, зрізати хвостики та нарізати кубиками.

Секрет золотавих млинців з кабачками та зеленню

Після цього кабачки відправляються до блендеру, де подрібнюються. Не варто перетворювати їх повністю на кашу, а зупинитися, коли буде помітна дрібна фракція. Якщо не хочеться діставати блендер, можна впоратися з звичайною овочевою теркою.

Секрет золотавих млинців з кабачками та зеленню

До кабачків додаємо курячі яйця, подрібнений часник, сіль, перець та ретельно перемішуємо.

Секрет золотавих млинців з кабачками та зеленню

Також вносимо дрібно порізаний кріп. В окремій посудині в молоко обережно вміщуємо борошно. Дві маси поєднуємо.

Секрет золотавих млинців з кабачками та зеленню

Вносимо дві столових ложки соняшникової олії, для того, щоб млинці легше смажилися. На попередню розігріту пательні тонким шаром наливаємо тісто та готуємо кабачкові млинці.

Секрет золотавих млинців з кабачками та зеленню

Страва смачно коштує зі сметаною. Також у млинці можна загортати солону начинку з сиру.

Читай нас в соцмережах

Поділіться статтею

Популярне

Схожі теми

Останні новини