У кожної домогосподарки ні є свій особистий рецепт Ола док, які обожнюють домашні. Однак, завжди варто пробувати щось нове. Особливо це стосується рецептів, аналогів яких насправді на вашому столі не буває.
Ми пропонуємо вам спробувати оладки, які на смак дуже схожі на сирні пончики. Готуються вони дуже просто та швидко, а результат перевершує будь-які очікування.
Інгредієнти
- Курячі яйця — 2 штуки
- Кефір — 100 мілілітрів
- Борошно — 150 грамів
- Сир — 180 грамів
- Цукор — 2 столових ложки
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Сіль
- Соняшникова олія
Рецепт пишних оладок на кефірі покроково
Для початку розбиваємо курячі яйця у миску, додаємо солі та ванільного цукру. Масу ретельно збиваємо до однорідності. Після цього додаємо звичайного цукру і ще раз збиваємо.
Далі до нашої яєчної маси додаємо кефір, перемішуємо, а після вносимо сир, бажано жирний.
Знову ретельно перемішуємо. Можна навіть вдатися до послуг блендеру, який зробить цю роботу швидко та якісно. Після цього вносимо борошно, а також можна додати трохи соди для того, щоб тісто добре піднялося. Але це за умови, якщо ви хочете дуже пишні оладки.
Після зробленої роботи дістаємо кондитерський мішок та наповнюємо його тістом. Так буде простіше сформувати оладки, але нічого не заважає зробити вам це ложкою. На попередньо розігріту пательня викладаємо тісто і формуємо оладки.
Обсмажуємо їх з двох сторін до появи золотистої корочки. Страва неймовірно смакує, як зі сметаною, так і з варенням та джемом. У результаті ви отримаєте оладки, які будуть за смаком дуже схожі на пончики, і все ж таки будуть більш корисними.
