Не дивлячись на велику любов більшості гурманів до м’ясних котлет та неймовірної варіації рецептів приготування даної страви, овочеві котлет користуються не меншою популярністю, адже володіють не тільки прекрасними смаковими якостями, але й набагато корисніші за оригінальний рецепт.
Ми пропонуємо вам спробувати приготувати котлети з кабачків, які виходять неймовірно смачними, ароматними та хрусткими.
Інгредієнти
- Кабачки — 2 штуки
- Морква — 1 штука
- Картопля — 1 штука
- Курячі яйця — 2 штуки
- Борошно – 2 столові ложки
- Сіль — за смаком
- Перець — за смаком
- Цибуля – 1 штука
Смачні та ароматні котлети з кабачків
Рецепт приготування даної страви вельми простий і не потребує багато вашого часу. Для початку попередньо вимитий кабачок необхідно натерти на крупній терці. Овоч залишаємо у мисці, щоб він встиг випустити сік.
Після цього чистимо картоплю та моркву. Натираємо на дрібній терці та добре віджимаємо, щоб не було зайвого соку.
Зелену цибулю нарізаємо і додаємо до загальної маси. Добре віджимаємо кабачок та змішуємо з іншими овочами. Розбиваємо два яйця у миску, перемішуємо з овочами і додаємо борошно. Формуємо котлети та обгортаємо їх у паніровачних сухарях.
На попередньо розігріту пательню викладаємо наші кабачкові котлети, ретельно обсмажувань з усіх сторін на середньому вогні до золотавості.
Котлети виходять дуже смачними, ситними, корисними та неймовірно ароматними. Добре смакують з соусом, а під приготування можна за смаком додати спецій. Така страва зможе підкорити навіть серця ваших дітей!
