Гарячі пиріжки з капустою. Рецепт перевірений роками: смачні пиріжки без довгого замішування тіста

Як приготувати смачні пиріжки з капустою, які не втратять багато вашого часу та сил, а виходять неймовірно смачними та сильними. Усі деталі дізнайтеся в нашій статті.

Гарячі пиріжки з капустою, смажені чи печені, завжди тішать родину, а розлітаються за лічені хвилини. Існує велика кількість варіантів приготування даної страви, але найкращі з них, завжди приховуються домогосподарками, як кулінарний секрет. Втім, ми поділимося інструкцією з приготування пиріжків, які точно полонять ваше серце.

Інгредієнти

  • Дріжджі свіжі – 50 грамів
  • Цукор – 2 столових ложки
  • Сіль – 1 столова ложка
  • Вода кип’ячена тепла – 500 мілілітрів
  • Соняшникова олія – ​​4 столових ложки
  • Борошно пшеничне — 500 грамів
  • Капуста — 400 грамів

Рецепт приготування пиріжків з капустою

Для початку необхідно розчинити у теплій воді дріжджі. Ретельно перемішати та додати цукор. Потім внести до дріжджової маси соняшникової олії.

Рецепт пиріжків з капустою перевірений роками

Ретельно все перемішати, накрити миску рушником та сховати на 10 хвилин для активації дріжджів. Потім вносимо сіль та просіяне борошно. Руки обов’язково змастіть соняшниковою олією для того, щоб було зручно заміщувати тісто. Протягом 5 хвилин займайтеся тістом, поки воно не стане еластичним та м’яким.

Як приготувати тісто на пиріжки

Потім його можна відкласти на годину і зайнятися начинкою. Білокачанну капусту мілко подрібнити. За бажанням можна додати також цибулю. Потім внести на попередньо розігріту пательню і протушити до готовності.

Як приготувати начинку для пиріжків

Коли тісто підніметься, розділіть його на рівні частини та починайте формувати пиріжки. На розкатані круглі форми розкладаємо начинку та зліплюємо тісто.

Рецепт пиріжків з капустою перевірений роками

Смажимо наші пиріжки з усіх сторін до золотавості на середньому вогні, залишаємо відпочивати на серветках і потім подаємо до столу.

Схожі статті

З’їдається весь без залишку: ніжний салат з куркою, чорносливом і горіхами – ідеальна заміна Олів’є і Мімозі

Якщо вам набридлі класичні святкові салати, можна завжди спробувати щось нове. І в нашому рецепті ми розповімо, як приготувати неймовірний салат з чорносливом.

Рецепт запеченої рибки, що до смаку кожному: приготування апетитної скумбрії лимоном у сметанному соусі

Шикарна вечеря для всієї родини без зайвих турбот. Така риба виходить дуже ніжною та соковитою, а поєднання смаків скумбрії та лимону робить її гастрономічно довершеною.

Найкращий сніданок для тих, хто худне: беремо вівсянку та сковорідку – потрібно всього-на-всього 15 хвилин

Сніданок — це головний прийом їжі, який не варто пропускати, і який може повпливати на ваш настрій протягом дня. Але як зробити його ще й максимально корисним?

Ідеальне тісто на вареники із секретним інгредієнтом – м’яке, ніжне і не розварюється – свекруха так не вміє

Вареники — це гордість української національної кухні, однак далеко не кожна господиня можна може поставити на стіл дійсно круту страву, і вся проблема в тісті.

Ароматна курка Франчезе: дозвольте собі вдома ресторанну страву — якщо ви раз її скуштували, вже не забудете

Здається, що у приготуванні курятини немає абсолютно нічого складного, але це допоки ви не спробуєте дійсно смачне м'ясо, яке можна спробувати зазвичай лише в ресторанах.

Чому я не знала про це раніше? Тісто виходить наче пух: рецепт курячого філе в клярі з мінеральної води

Найсмачніший кляр для смаження курки і не тільки. Страва виходить рум'яною, з хрумкою скоринкою, а курка залишається ніжною та соковитою всередині.