Як в улюбленої бабусі: розкритий рецепт швидкого приготування тонких млинців, які не рвуться

Вважається, що для приготування тонких смачних млинців необхідний певний рівень майстерності в кулінарії, але це вкрай хибне враження. Дізнайтеся, як це зробити.

Щоб правильно приготувати тоненькі млинці, які не будуть рватися під час приготування та подальшого споживання, перш за все необхідно дотримуватися правильної рецептури, а також пропорцій.

Звичайно, найсмачнішими млинці виходять з молока. І тим не менш, ви можете приготувати їх з кефіру і навіть сиворотки. Також необхідно звертати увагу на вміст цукру у ваших млинцях, адже чим більше його в тісті, тим румянішими вони вийдуть. Тому цілком раціонально відмовитися від нього і додати мед.

Інгредієнти

  • Молоко — 500 мілілітрів
  • Курячі яйця — 3 штуки
  • Цукор — 20 грамів
  • Ванільний цукор — 1 маленька упаковка
  • Борошно пшеничне — 200 грамів
  • Соняшникова олія — 30 мілілітрів

Як приготувати тонкі млинці

Рецепт приготування тонких млинців доволі простий. Розбийте у миску курячі яйця, додайте цукру та ванільного цукру і якісно взбийте масу.

Після цього додайте молока, перемішайте та всипте попередню просіяне пшеничне борошно. Після цього вносимо соняшникової олії, для того, щоб тісто не приставало до пательні.

Тісто для млинців на молоці

Розігріваємо пательню і рівномірно розподіляємо тісто на її поверхню.

Як приготувати тісто на млинці

Млинець має бути тонким, але не надто, щоб ви мали можливість перевернути його.

Млинці на молоці

Обсмажити млинець з двох сторін до рум’яності. Коли усі млинці будуть готові, можна подавати на стіл.

Дана страва прекрасно підходить, як самостійний сніданок, і як елемент для смаколиків. Наприклад, ви завжди можете загорнути у них смачну начинку. А солону чи солодку — вирішуєте тільки ви. Окрім цього їх можна подавати під сиропом, варенням і навіть з фруктами.

Схожі статті

Так пекінську капусту ти в житті не готувала. Цей рецепт підкорює простотою і смаком: не банальний салат

Пекінську капусту часто використовують у багатьох сім'ях, але переважно з неї готують салати, у крайньому разі - голубці. Розкажемо, що ще можна приготувати із пекінської капусти.

Куряче філе вийде соковитим та смачним: додайте до нього один популярний продукт та просто запечіть

Інколи смачну вечерю зробити найпростіше всього, адже достатньо поставити мʼясо випікатиму і доповнити його овочами. У нашому рецепті ми розповімо, як зробити куряче філе.

Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху: така вечеря вийде не на жарт смачною та корисною

Тушкована капуста є доволі поживною та легкою у приготуванні стравою, яка не вимагає якихось великих зусиль, і при цьому тішить результатом. Але як зробити її незабутньою?

Справжній кулінарний шедевр з банальних інгредієнтів: соковиті м’ясні зрази на манному тісті

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування зразів із соковитою м'ясною начинкою та хрусткою золотистою скоринкою. Вся хитринка в тісті на основі манної крупи!

Порівнюємо три рецепти тіста для пельменів і обираємо саме безклопітне. З такого ліпити – одне задоволення

Пропонуємо до вашої уваги 3 найкращих рецепти для приготування тіста на пельмені. На кефірі, без яєць та заварне, ви можете обрати будь-який варіант на ваш смак!

Всі ситі і задоволені. Соковита начинка на хрусткому батоні: як приготувати найсмачніші гарячі бутерброди

Гарячі бутерброди – це завжди хороша ідея, навіть якщо вам захотілося перекусити вночі. Їх можна приготувати абсолютно з усього, що є в холодильнику.