Що потрібно додати до омлету, щоб він вийшов пишним: секрет кухарів, про який ви точно не знали

Омлет здається доволі простою у приготуванні стравою, яка не вимагає жодних кулінарних знань, щоб він вийшов смачним та ситним. Але правда полягає в тому, що ви можете його зробити набагато кращим!

Класичний рецепт омлету безперечно смачний, але в ньому не вистачає одного нюансу: інгредієнту, який зробить його не тільки пишним, але і гарантуватиме той факт, що омлет не впаде з часом. Звісно, начинка ніяк не впливає на те, як поведе себе яєчна маса при смаженні.

Щоб дізнатися, що додати до страви, щоб вона вийшла високою, пухкою та м’якою, ознайомтеся з нашим рецептом.

Інгредієнти

  • Курячі яйця — 4 штуки
  • Борошно пшеничне — 1 столова ложка
  • Молоко — 100 мілілітрів
  • Розпушувач для тіста — третина чайної ложки
  • Помідори — 1 штука
  • Ковбаса — 40 грамів
  • Сир твердий — 30 грамів
  • Сіль, перець мелений, спеції — за смаком

Рецепт приготування пишного омлету

Найголовніша умова для того, щоб у вас вийшов пишний омлет, який не опаде після приготування — це пшеничне борошно. Не варто боятися, що воно заб’є смак, адже завдяки йому страва стане лише ситнішою та насиченішою.

Також варто спробувати додати розпушувач, який зробить ваш омлет неймовірно повітряним. У той самий час кількість молока необхідно звести до мінімуму, так як при великому його кількості ваш омлет буде схожий на млинець.

Для того, щоб приготувати омлет необхідно влити до миски молоко, додати яйця, і добре взбити масу.

Як зробити омлет пишним

Додаємо борошно та подрібнюємо в омлет начинку. Помідори нарізаємо тоненько, ковбаса також має бути подрібнена.

Секрет пишного омлету

А за бажанням можна додати цибулі та натертого твердого сиру. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком. Добре розігріваємо пательню та рівномірно наливаємо омлет на її поверхню.

Як зробити пишний омлет

Обов’язково закриваємо кришкою, адже так він краще підніметься і обсмажуємо з обох сторін до рум’яності.

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.