Один секретний інгредієнт: як за лічені хвилини перетворити звичайні котлети з фаршу на дивовижну страву

Секрет приготування найсмачніших котлет часом криється у дуже простих речах, які можуть здаватися банальними, але насправді грають ключові ролі.

Усі ми звикли до звичайних класичних рецептів приготування котлет, які не вимагають від нас фантазії, але завжди гарантують прекрасний результат. Втім, якщо наважитися на малесенький експеримент, можна досягти неймовірних кулінарних відкриттів.

Що необхідно додати до простого рецепту зі звичайного фаршу, щоб перетворити ваші котлети на справжній делікатес? Дізнайтеся у нас.

Інгредієнти

  • Фарш курячий або свинячий — 0, 5 кілограмів
  • Цибуля — 5 штук
  • Куряче яйце — 1 штука
  • Твердий сир — 100 грамів
  • Зелень — за смаком
  • Сіль кухонна — за смаком
  • Перець мелений — за смаком
  • Часник — 3 зубчики
  • Борошно — 6 столових ложок

Рецепт приготування котлет

Для того, щоб приготувати котлети необхідно подрібнити цибулю, почистити та вичавити часник і внести цю масу до фаршу. Фарш солимо, перчимо і додаємо спеції за смаком. Вбиваємо до нього також куряче яйце.

Як зробити котлети смачними

За бажанням можна зробити котлети більш пухкими за рахунок хлібу розмоченого у молоці, але якщо ви додасте велику кількість цибулі, вони все одно будуть достатньо ніжними.

Секрет соковитих котлет

Натріть твердий сир на тертушці. Додайте до сирної маси подрібненої зелені. Шматочок фаршу розплющіть у руці, поставте всередину трошки сиру з зеленню, і зліпіть котлету так, щоб сир опинився всередині. Коли усі вироби будуть готові, їх необхідно обвалити у пшеничному борошні. Котлети обсмажуємо на розігрітій сковороді з усіх сторін на середньому вогні до золотавості.

Як зробити котлети соковитими

Варто відмітити, що сир необхідно обрати таких видів, який при розігріванні добре тягнеться. Якщо ж ви гурман, то можна навіть покласти Дор Блю.

Схожі статті

Так пекінську капусту ти в житті не готувала. Цей рецепт підкорює простотою і смаком: не банальний салат

Пекінську капусту часто використовують у багатьох сім'ях, але переважно з неї готують салати, у крайньому разі - голубці. Розкажемо, що ще можна приготувати із пекінської капусти.

Куряче філе вийде соковитим та смачним: додайте до нього один популярний продукт та просто запечіть

Інколи смачну вечерю зробити найпростіше всього, адже достатньо поставити мʼясо випікатиму і доповнити його овочами. У нашому рецепті ми розповімо, як зробити куряче філе.

Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху: така вечеря вийде не на жарт смачною та корисною

Тушкована капуста є доволі поживною та легкою у приготуванні стравою, яка не вимагає якихось великих зусиль, і при цьому тішить результатом. Але як зробити її незабутньою?

Справжній кулінарний шедевр з банальних інгредієнтів: соковиті м’ясні зрази на манному тісті

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування зразів із соковитою м'ясною начинкою та хрусткою золотистою скоринкою. Вся хитринка в тісті на основі манної крупи!

Порівнюємо три рецепти тіста для пельменів і обираємо саме безклопітне. З такого ліпити – одне задоволення

Пропонуємо до вашої уваги 3 найкращих рецепти для приготування тіста на пельмені. На кефірі, без яєць та заварне, ви можете обрати будь-який варіант на ваш смак!

Всі ситі і задоволені. Соковита начинка на хрусткому батоні: як приготувати найсмачніші гарячі бутерброди

Гарячі бутерброди – це завжди хороша ідея, навіть якщо вам захотілося перекусити вночі. Їх можна приготувати абсолютно з усього, що є в холодильнику.