Соковитість гарантована: ці ніжні котлети з сюрпризом просто тануть у роті — простий і бюджетний рецепт

Котлети — це завжди смачно та ситно. А котлети з начинкою — це особливий вид задоволення, який організувати собі не так і важко, як може здатися на перший погляд.

Домогосподині завжди готують котлети по-різному. Але у кожної вони виходять надзвичайно смачними та ароматними. Рецептів приготування даної страви існує безліч, і звісно, у всіх смаки відрізняються, тож люди зупиняються на тих технологіях приготування, які їм подобається більше. Ми пропонуємо вам ознайомитися з рецептом приготування котлети з особливою начинкою.

Вони зможуть стати для вас не тільки прекрасною вечерю, але і навіть відправитися на святковий стіл.

Інгредієнти

  • Курячий фарш – 1 кілограм
  • Вершкове масло – 100 грамів
  • Кріп – пара гілочок
  • Сіль – за смаком
  • Мелений перець – за смаком
  • Цибуля – 6 штук
  • Часник – за смаком
  • Паприка – за смаком
  • Куркума – за смаком
  • Панірувальні сухарі – за смаком
  • Куряче яйце – 1 штука
  • Олія рослинна для смаження
  • Борошно — 3 столових ложки

Рецепт приготування котлет

Як ви здогадалися, сюрпризом всередині котлет стане масло. Розм’якшіть продукт, змішайте із зеленню та сформуйте з маси ковбаску. Потім надішліть заготовку в морозилку на годину.

Що додати в фарш, щоб котлети були соковитими
Що додати в фарш, щоб котлети були соковитими

Тим часом у фарш додайте куряче яйце, сіль, перець, паприку, спеції, розтерти часник і все добре перемішайте. Цибулю подрібніть і додайте у фарш.

Потім у кожен шматочок фаршу покладіть шматочок вершкового масла та формуйте котлети. Обваляйте їх у борошні та відправляйте на обсмаження на сковороду, яку попередню розігріли. Котлети смажимо з усіх сторін на середньому вогні до появи золотистої скоринки.

Пишні котлети з фаршу без хліба у духовці
Пишні котлети з фаршу

Після цього викладаємо їх на паперові серветки, щоб позбавитися від зайвого жиру. І після цього ваші котлети можна подавати на стіл. Не забувайте, що після того, як вони охолонуть, масло стане твердим, адже споживати їх потрібно лише в гарячому вигляді.

Схожі статті

Мега пишний омлет з 2-х інгредієнтів. Без жиру, борошна і духовки: завжди виходить саме такий як треба

Омлет завжди був доволі зручним та бюджетним варіантом сніданку, який швидко готується, насичує енергією на цілий день, і при цьому володіє масою корисних властивостей.

Просто додай води. Тонкі млинці без заморочок і підступних дірочок у тісті: такі ніколи тебе не підведуть

Тонкі млинці — це справжня допомога будь-якій господині, адже дана страва може послужити як десертом, так і другою стравою чи закускою. Головне — зробити їх правильно.

Чудова альтернатива улюбленим котлетам: готуємо мʼясний хлібець у духовці. Цікаво й нереально смачно

Знайдено неймовірну альтернативу улюбленим котлетам. Ділимося рецептом м'ясного хлібця у духовці. Прекрасно доповнить святковий стіл або стане ситною вечерею для всієї родини.

Ліниві чебуреки з лаваша на сковороді за 10 хвилин: найпростіший спосіб, від якого у захваті вся родина

Ліниві чебуреки з лаваша, якщо не хочете морочитися з тістом, тоді це ваш варіант, дуже соковиті, не лопаються не протікають. А домашні чекатимуть на їх приготування.

Кабачковий рулет з куркою стане відмінною закускою: роблю такі вже не вперше й завжди задоволена

Кабачковий рулет з куркою стане відмінною закускою до святкового столу. Страва дуже апетитна, смачна й проста в приготуванні. Можете подати її рідним навіть на обід чи вечерю.

Намазка на хліб за 2 хвилини: швидко, доступно, смачно. Гості відразу забирають їх зі столу. Не залишають

Приготуйте швидку намазку на хліб і отримаєте неймовірний перекус чи закуску до святкового столу. Такі бутерброди миттєво розлітаються з тарілки. Вони неабиякі смачні.