Майже жоден українець не обходиться без сала: готуємо запечену картопельку з улюбленим інгредієнтом. Смакота

Традиційна українська кухня відома своїм славнозвісним борщем, але не варто забувати й про страви з салом, які не менш привертають увагу іноземців до нашої гастрономічної культури.

Запечена, хрустка, наповнена спеціями картопелька, прекрасно доповнить свіже, українське та ситне сало. Така смакота є універсальною, оскільки її можна поставити на стіл з будь-якого приводу, не важливо, це звичайна вечеря або ж святкові посиденьки.

Не приховаємо, що запечена картопля з салом популярна через гармонійне поєднання солодкої картоплі та ароматного сала. Спосіб приготування може варіюватися в залежності від регіону та ваших особистих уподобань. Ми ж пропонуємо розглянути один з найлегших варіантів, як зробити таку страву.

Запечена картопелька з улюбленим інгредієнтом

Інгредієнти

  • Картопля середнього розміру
  • Сало – підчеревина або грудинка
  • Сіль, спеції до картоплі – на смак
  • Сметанний соус – на смак
  • Олія

Приготування

Спочатку працюємо з картоплею. Відваріть її в киплячій воді протягом 10 хвилин, потім поставте охолоджуватися.

Далі оберіть на свій смак сало – підчеревину або грудинку та наріжте невеликими шматочками.

Коли картопля охолонула, нарізаємо її кружечками, посипаємо трохи сіллю, спеціями до картоплі, також можна використати ніжний карі, копчену паприку, сухий часник. З’єднуємо з олією.

Нанизуємо все по черзі, тобто картоплю, а потім сало на шпажки. Викладаємо на пергамент та ставимо страву запікатися при 190 градусах на 25 хвилин.

Запечена картопелька з улюбленим інгредієнтом

Перед подачею страви на стіл, посипте її зеленню та за бажанням покладіть сметанний соус. Для соусу необхідно змішати сметану, зелень, свіжий часник, копчену паприку та сіль. Проста та дуже смачна картопля з салом готова. Всім смачного!

Схожі статті

Варена ковбаса з натуральної курки вдома: як приготувати її самостійно, навіть без запікання

Ця ковбаса містить чистий колаген, який сприятливо впливає на суглоби, а ще на красу шкіри. З такою домашньою та натуральною їжею, про зморшки на обличчі можна забути!

Володимир Ярославський показав, як треба їсти морських їжаків: таких ви точно бачили в Єгипті

Кожен турист, який був у Єгипті, бачив чорних і колючих їжаків. Як правило, вони розміщуються на мілині, задалеко до пірсу для кування. В Україні з цих їжаків тепер їдять ікру.

Незвичайні добавки до гречки, які зроблять із каші витвір мистецтва – чоловік їсть і їсть

Гречана каша — банальна страва, але тільки у випадку, якщо ви не знаєте про незвичні добавки, які абсолютно по-новому розкривають її смак та вигляд.

Коли неочікувано нагрянули гості, готую салат “Тріо”: 3 продукти, а всі хочуть добавки

Це ідеальний варіант для будь-якого святкового столу, або на кожен день, коли немає часу на складні страви. Готується все швидко та просто, а результат дивує навіть гурманів.

Тісто для вареників на картопляному відварі: більше нічого не буде розпадатися чи розварюватися

Тісто на картопляному відварі дозволяє зробити вареники, які не будуть розпадатися під час варіння. При цьому, вони не втрачають своєї ніжності, еластичності та гарного смаку!

Ідеальне тісто на піцу, як у піцерії: секретний рецепт, як зробити “корж” тонким і рівномірним

Насолоджуйтесь домашньою піцою з ідеальним тонким коржем і смачною начинкою! Це простий та перевірений рецепт, що дозволить відчути атмосферу справжньої піцерії прямо вдома.