Майже жоден українець не обходиться без сала: готуємо запечену картопельку з улюбленим інгредієнтом. Смакота

Традиційна українська кухня відома своїм славнозвісним борщем, але не варто забувати й про страви з салом, які не менш привертають увагу іноземців до нашої гастрономічної культури.

Запечена, хрустка, наповнена спеціями картопелька, прекрасно доповнить свіже, українське та ситне сало. Така смакота є універсальною, оскільки її можна поставити на стіл з будь-якого приводу, не важливо, це звичайна вечеря або ж святкові посиденьки.

Не приховаємо, що запечена картопля з салом популярна через гармонійне поєднання солодкої картоплі та ароматного сала. Спосіб приготування може варіюватися в залежності від регіону та ваших особистих уподобань. Ми ж пропонуємо розглянути один з найлегших варіантів, як зробити таку страву.

Запечена картопелька з улюбленим інгредієнтом

Інгредієнти

  • Картопля середнього розміру
  • Сало – підчеревина або грудинка
  • Сіль, спеції до картоплі – на смак
  • Сметанний соус – на смак
  • Олія

Приготування

Спочатку працюємо з картоплею. Відваріть її в киплячій воді протягом 10 хвилин, потім поставте охолоджуватися.

Далі оберіть на свій смак сало – підчеревину або грудинку та наріжте невеликими шматочками.

Коли картопля охолонула, нарізаємо її кружечками, посипаємо трохи сіллю, спеціями до картоплі, також можна використати ніжний карі, копчену паприку, сухий часник. З’єднуємо з олією.

Нанизуємо все по черзі, тобто картоплю, а потім сало на шпажки. Викладаємо на пергамент та ставимо страву запікатися при 190 градусах на 25 хвилин.

Запечена картопелька з улюбленим інгредієнтом

Перед подачею страви на стіл, посипте її зеленню та за бажанням покладіть сметанний соус. Для соусу необхідно змішати сметану, зелень, свіжий часник, копчену паприку та сіль. Проста та дуже смачна картопля з салом готова. Всім смачного!

Схожі статті

Рецепт найсмачніших і найпростіших дерунів: 3 кроки, завдяки яким вийде справжній шедевр

Деруни це смачно і не завжди означає щось складне. Навпаки, якщо робити все суто за цим рецептом, то буде все досить смачно, легко та без зайвого клопоту. Спробуйте, й переконаєтеся самі!

Готую ці котлетки за 15 хвилин – щодня: чоловік і діти в захваті від них – 15 гривень і готово

Триває Великодній піст, тож господині вдаються до приготування страв, які не включать мʼяса - рецепт котлет, який стане вашим улюбленим, просто спробуйте!

Соковиті і смачні: хінкалі на мінеральній вод від Ектора – що цього разу вигадав Хіменес-Браво

Ці пельмені з грузинським корінням мають особливу рецептуру, яку неможливо не полюбити. Для приготування хінкалі на мінеральній воді потрібно лише кілька простих інгредієнтів і трішки терпіння.

Євген Клопотенко показав, як приготувати голубів і зробити не засмажку, а запечашку

Голубці вже давно є традиційною стравою України та справжнім символ української кухні. Цей продукт об'єднує різні покоління і несе в собі смачні спогади. Сама назва голубців дуже загадкова.

“Не дитячі” чебуреки без тіста від Ектора Хіменеса-Браво: це як і що він пропонує цього разу

Ектор Хіменес-Браво знову дивує своїми кулінарними експериментами. Цього разу він пропонує рецепт не дитячих чебуреків, які точно підкорять ваше серце та смакові рецептори.

3 чашки, 2 ложки: простий рецепт тіста на пельмені і вареники – готую на воді і виходить смачно

Найпростіший рецепт тіста на вареники та пельмені підготувала для вас редакція "Сенсації". Ніяких особливих інгредієнтів для нього не знадобиться. Для основи знадобиться вода, борошно і ще дещо.