Вчені зʼясували, що в раціоні людей-довгожителів, яким вдалося дочекатись 100-літнього ювілею — завжди були присутні каші. Які з них найбільш корисні для здоровʼя — читайте подробиці у цій статті.
На думку багатьох медиків та вчених, тільки три каші з багатого асортименту приносять організму людини найбільшу користь. Для продовження життя особливо корисні рисова, вівсяна та гречана каші. Вони допомагають людині підтримувати здоровʼя на високому рівні до самої старості.
Гречка
Експерти зробили висновки, що гречка — чи не найкращій продукт для досягнення довголіття. В цій каші міститься багато заліза, вітамінів групи В та магнію. Ці компоненти добре впливають на стан нервової системи, підвищують витривалість організму. До того ж, в гречаної каші — низький глікемічний індекс. Тому вживати її варто людям, які мають нестабільний рівень цукру в крові.
В складі гречки міститься рутин. Завдяки йому відбувається зміцнення судин. Завдяки цьому знижується ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Вівсянка
Вівсянка — ще одна каша, яку полюбляють довгожителі. Слід зауважити, що найбільшу користь приносить вівсянка, виготовлена з цільного зерна. Продукт швидкого приготування у вигляді вівсяних пластівців під час обробки втрачає практично всі свої корисні властивості.
Вівсянка добре впливає на роботу серцево-судинної системи. В її складі міститься рослинна клітковина. Завдяки їй зменшується рівень поганого холестерину.
Регулярне вживання вівсянки зміцнить імунітет та заряджає силами на тривалий проміжок часу. Антиоксидантні сполуки в складі вівсяної каші з цільного зерна омолоджують організм на рівні клітин.
Рис
В раціоні довгожителів завжди присутній рис. Особливо цю кашу полюбляють в країнах Азії. Цільнозернові сорти рису користуються найбільшим попитом. Зокрема, велику популярність здобули чорний та коричневий рис.
В складі цільнозернового рису міститься багато амінокислот, мінералів та вітамінів. Вони активізують та підтримують обмін речовин, налаштовують роботу травної системи на правильний лад.
До рисової каші можна додавати зелень, спеції, різноманітні овочі. Комбінування страви із морепродуктами лише збільшить користь рису.