Курячі крильця – універсальний та один з доступних продуктів. За власними смаковими уподобаннями їх можна запекти, посмажити чи відварити. Не бійтеся використовувати улюблені спеції, робити цікаві маринади, а потім віднайти для себе той самий унікальний смак.
Найпростіше приготування саме в духовці або на сковороді. Розповімо, як запекти курячі крильця в медово-соєвому соусі за дуже простим і доступним рецептом. М’ясо в результаті потішить своєю м’якістю та ніжністю всередині, а ще хрусткою і неймовірно апетитною скоринкою ззовні.
Інгредієнти
- Курячі крильця – 1 кг
- Мед – 1 ст. л.
- Соєвий соус – 100 мл
- Лимонний сік – 2 ст. л.
- Часник – 3-4 зубчики
- Зерниста гірчиця – 1 ст. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Сіль – до смаку
Приготування
Для початку промиваємо курячі крильця, а потім обсушуємо за допомогою паперового рушника. За бажанням можна їх розділити на дві частини.
З’єднуємо соєвий соус, рослинну олію, подріблений часник, мед, лимонний сік та зернисту гірчицю. Відправляємо в отриманий маринад курячі крильця, добре перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою, ставимо в холодильник та маринуємо не менше 1 години. Чим довше м’ясо маринуватиметься, тим краще.
Мариновану курочку викладаємо у жароміцну форму або на деко і поливаємо залишками маринаду. Відправляємо в завчасно розігріту духовку й запікаємо 30-40 хвилин при 180 градусах. Готовність курячих крилець можна перевірити по насиченому та яскравому кольору скоринки. Смакуйте із задоволенням!
