Сьогодні, коли всі намагаються вести правильний спосіб життя і ретельно стежать за харчуванням, в Мережі набирають популярності поради від різних фахівців, які дуже докладно розповідають про користь тих чи інших продуктів. Багато нутріціологів закликають включати раціон різні крупи, у вмісті яких є складні вуглеводи, цинк, селен, калій, а також вітаміни різних груп.
Насправді каші справді дуже корисні, проте властивості деяких, на думку дієтологів, явно переоцінені. Йдеться про крупу, яка останнім часом стала дуже популярна серед споживачів і використовується багатьма, як альтернатива набридлій гречці чи русу – це булгур.
Сьогодні в інтернеті можна знайти величезну кількість рецептів, в який застосовується ця крупа. Однак, фахівці з харчування вважають, що він нічим не відрізняється за своїм складом від набагато дешевших і звичних круп. У ньому немає жодних особливих переваг – ті ж складні вуглеводи, вітаміни групи В, калій, селен та цинк. Все те саме, що й у гречці. На переконання дієтологів – гречка, все ж таки корисніше.
Фахівці назвали ще дві каші, які не варто вживати у великій кількості. Присутність деяких у цьому списку вас дуже здивують.
Наприклад, манна каша, у вмісті якої є велика кількість крохмалю та глютену, які можуть провокувати алергію.
Також не рекомендується щоденне вживання вівсянки. Хоча багато хто її сприймає як ідеальний корисний сніданок. На думку фахівців, вживання вівсяної каші може навіть сильно нашкодити організму. У ній міститься фітинова кислота, яка буквально вимиває кальцій із організму.