Після 45 років багато людей стикаються з проблемами, пов’язаними зі щитоподібною залозою. Після здачі аналізів та консультації з лікарем, як правило разом з препаратами, рекомендуються скоротити споживання і навіть повністю виключити зі свого раціону деякі продукти, які можуть перешкодити роботі щитовидки, або погано поєднуються з ліками, або посилюють її запалення.
Список залежить від конкретного діагнозу і складається індивідуально, але є низка продуктів, які 100% потрапляють під сувору заборону або максимальне обмеження.
Отже, практично у всіх випадках рекомендують відмовитися від сої та всіх продуктів, у яких вона міститься – це тофу, соєве молоко, соєвий соус тощо. Відповідно, вам потрібно скоригувати своє меню, де повністю будуть відсутні страви, до складу яких входять перераховані вище інгредієнти.
Рекомендують відмовитися від вживання міцного алкоголю та перероблених продуктів – ковбаси, сосиски та різні копченості, в яких можуть утримуватися нітрати.
Також під заборону потрапляють вживання деяких овочів у великих кількостях – білокачанна капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста, броколі, а також редис та ріпа. У сирому вигляді ці овочі бажано не вживати, а після варіння чи запікання вони практично безпечні.
Під індивідуальну заборону може потрапити житній хліб, булгур, перловка, макарони та більшість випічки, солодощі, білий хліб, газовані напої, а також будь-який фастфуд.
Однак, перш ніж сідати на “дієту”, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, який допоможе вам скласти список СТОП-продуктів, відповідно до вашого точного діагнозу, аналізів та індивідуальних особливостей організму.