Улюблена страва кожної людини: готуємо вареники з картоплею на воді

Приготувати цю страву досить просто, до того ж, її люблять і поважають у кожному домі. Тому не марнуйте ні хвилини і хутчіш готуйте для своїх близьких цю традиційну смакоту.

Рецепт вареників з картоплею на воді  

Для приготування візьміть інгредієнти:  

  • 2 кілограма борошна  
  • 4 курячі яйця 
  • 2 картоплини  
  • 100 грамів вершкового масла  
  • 2 чайні ложки куркуми  
  • 150 грамів рослинної олії  
  • 3 цибулини  
  • 1 літр води  
  • Сіль — за смаком 
  • Кріп — за смаком 
Вареники з картоплею
Вареники з картоплею

У першу чергу приготуємо начинку. Для цього візьміть картоплю, очистіть, промийте і перекладіть в каструлю, заливши водою. Доведіть до кипіння, додайте дві чайні ложки солі і готуйте до готовності. Потім злийте воду і додайте вершкове масло. За допомогою товкачки, зробіть картопляне пюре.  

Далі готуємо заправку. Візьміть цибулю, очистіть, промийте і наріжте на дрібний кубик. Потім обсмажте на розігрітій рослинній олії до золотистого кольору.  

Приступаємо до найважливішого процесу — приготування тіста. Для цього візьміть ємність і додайте туди 0,5 кілограмів борошна, 0.5 чайні ложки солі, два яйця, 0.5 літри води та замісіть тісто. Поступово всипайте борошно, щоб отримати більш еластичне тісто. Для зручності можна розділити тісто на частини і кожну з них розкататиВиріжте кільце, у середину покладіть начинку і складіть вареник півмісяцем.  

Заздалегідь поставте варитись воду, трішки підсоліть її і вкиньте вареники на 4-6 хвилин. Готові вареники спливуть наверх. Потім перекладіть їх в миску і полийте цибулевою начинкою. Готово!  

Приємного апетиту! 

Схожі статті

Одна француженка розповіла, як зазвичай готує картоплю: гарнір та соус в одній страві – на обід чи вечерю

Французька кухня переважно складається з простих продуктів, з яких створюються складні страви. Однак є категорія не складних, але дуже смачних рецептів. Наприклад, картопля з сирно-грибним соусом.

І чому я раніше так не робила? З цим інгредієнтом тісто для пиріжків виходить м’яким та еластичним

Пропонуємо до вашої уваги рецепт ідеального тіста на пиріжки. За цією технологією приготування воно виходить ніжним та еластичним, а смак самої страви просто вражає

Закохалась з першого разу: дуже смачна, ніжна сирна запіканка без борошна та манки із секретним інгредієнтом

Один єдиний інгредієнт може змінити смак запіканки настільки, що вона стане ще більш вишуканою та ніжною. Це кохання з першого запаху та смаку. Як приготувати кулінарний шедевр?

Замість шашлику: нереально смачний Люля-Кебаб по-домашньому – соковитий із фаршу з овочами в духовці

Нереально смачна страва зі звичайного фаршу з овочами – Люля-Кебаб у духовці. Прекрасна альтернатива шашлику та багатьом м'ясним стравам.

Додайте у звичайне пюре 100 грамів цього інгредієнту і воно стане повноцінною ресторанною стравою: лайфхак

Виявляється саме звичайне пюре можна з легкістю вдосконалити в домашніх умовах! Для цього знадобиться кілька простих інгредієнтів. Спробуйте і будете приємно вражені результатом

Досвідчені господині готують скумбрію тільки так: виходить, як з мангалу — про м’ясо всі забудуть назавжди

Приготувати скумбрію можна доволі швидко та просто, якщо звернутися до популярного рецепту, який гарантовано зробить вашу рибку, наче тільки зняту з мангалу.