П’ятниця, 5 Березня, 2021

Як приготувати вінегрет — легкий рецепт

Вінегрет — це доступний, яскравий, простий і неймовірно смачний салат. Розповідаємо, як приготувати його правильно і легко.

Легкий рецепт вінегрету

Для приготування візьміть інгредієнти:  

  • 5 шт. буряка  
  • 4 морквини 
  • 5 картоплин 
  • 6 солоних огірків  
  • 1 банка консервованого горошку  
  • 1 цибуля  
  • Сіль — за смаковими уподобаннями 
  • Олія соняшникова — для заправки салату 

Вінегрет
Вінегрет

У першу чергу всі овочі потрібно ретельно вимити за допомогою щітки. Картоплю, моркву та буряк варити варто в окремих сотейниках. Перекладіть всі овочі і залийте холодною водою. Поставте на плиту і варіть до готовності. Перевірити це можна за допомогою виделки, проколовши овочі. Коли овоч буде м’яким — він готовий. Потім злийте відвар від овочів і залийте холодною водою.  

Коли овочі трішки охолонуть — очистіть від шкірки. Краще це робити, коли будуть ще теплими.  

Очищені овочі накрийте харчовою плічкою або кришкою і відправте в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.  

Замаринуйте цибулю. Для цього потрібно подрібнити її кубиками, залити водою та оцтом. Відставте, поки не охолоне вода. Далі злегка відіжміть цибулю.  

Візьміть глибоку миску для салату. Першими наріжте буряк. Перекладіть його в миску і влийте кілька столових ложок олії. Добре перемішайте. Це додасть буряку насиченого кольору. Потім наріжте моркву та картоплю однаково за розміром. Додайте до буряку. Подрібніть солоні огірки. Якщо у них забагато розсолу, то краще віджати і тоді перекласти до салату. Додайте горошок і мариновану цибулю. Посоліть за смаком і влийте олію. Ретельно перемішайте і подавайте до столу.  

Приємного апетиту!  

Поділіться статтею

Святослав Вакарчук

Чим живе і як зараз виглядає Святослав Вакарчук: вся правда про роман з Христиною Соловій і гурт Океан Ельзи

Минулого року Святослав Вакарчук відсвяткував 45-річчя. Чим живе легендарний артист зараз та які таємниці приховує? Давайте дізнаємося.
Катерина Кухар

Кухар насправді не прима-балерина, як стверджує сама: колега Кухар чесно розкрила її справжнє місце у балеті

Ім'я Катерини Кухар стало гриміти на всю Україну після участі у ряді успішних танцювальних проектів. Та чи можна насправді вважати її примою балету?

Популярне

Останні новини