Готуємо неймовірно смачний пиріг з капустою: родина попросить ще

Ніжний та соковитий пиріг з апетитною капустою. Що може бути краще? Пропонуємо неймовірно простий та смачний рецепт цієї страви.

Просто злочин купити білокачанну капусту і не приготувати з нею цей смачний пиріг. Більше того, такий пиріг можна готувати у будь-яку пору року. Обіцяємо, що після приготування цього рецепту — він стане вашим улюбленим.

Пиріг з капустою

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 3,5 стакана борошна
  • 200 грамів вершкового масла
  • 3 яйця
  • 1 стакан кефіру або нежирної сметани
  • 2 чайні ложки цукру
  • 0,5 чайних ложок соди
  • 0,5 чайних ложок солі

Для начинки:

  • 1 кілограм молодої капусти
  • 1 середній пучок зеленої цибулі
  • 1 невеликий пучок петрушки
  • 1 маленький пучок кропу
  • 200 грамів вершкового масла
  • 4 яйця
  • Сіль

Готуємо тісто для пирога. Для цього з’єднайте борошно, сіль, соду, порізане на кубики вершкове масло. Потім влийте кефір або ж сметану. Замісіть еластичне м’яке тісто. Відштовхуючись від цього, можете добавити ще трішки борошна. Готове тісто відправте в холодильник та приступайте до приготування начинки.

Капусту наріжте тонкими смужками та перемішайте з сіллю. Відставте на 20 хвилин, а тим часом подрібніть всю зелень.

Відварить 3 яйця. Остудіть, очистіть на наріжте кубиками. Вони мають бути не занадто маленькими. Поверніться до капусти та видаліть сок, який зібрався.

Пиріг з капустою
Пиріг з капустою

Вершкове масло нагрійте до кімнатної температури. Візьміть один білок та збийте його в густу піну. Ці інгредієнти змішайте з капустою, нарізаними яйцями, зеленню, цибулею та вершковим маслом. Посоліть начинку за смаком.

Готове тісто для пирога розділіть на дві частини. Одна із них має бути трішки більша. Розкатайте більшу частину та перекладіть на змащене олією деко для випікання. Викладіть начинку та накрийте другою частиною тіста. Защипніть краї і змастіть пиріг жовтком, щоб отримати красиву скоринку.

Відправте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!

реклама

Поділіться статтею

Камалія проміняла одного дідуся на іншого

Камалія проміняла одного дідуся на іншого: мільярдер Мохаммад Захур поступився своїм місцем Поплавському

Популярна українська співачка Камалія вже давно крутиться у світських колах і спілкується в основному з артистами та бізнесменами. Її чоловік половину часу знаходиться за кордоном, а виходити на світське заходи доводиться самотужки. На щастя, у вітчизняному шоу-бізнесі повно кавалерів, які залюбки складають компанію дамам.
Велике кохання Наталії Могилевської

Велике кохання Могилевської, яке затьмарило усіх її чоловіків: придбала житло по сусідству і цілувала п’яти

Наталія Могилевська — розкішна жінка, у якої маса залицяльників. Її шлюб тривалістю у рік, був зруйнований через різні погляди співачки та її обранця на вірність та принциповість, але навіть після невдалого досвіду шлюбного життя, вона змогла зустріти гідну людину, яка досі вважається її найбільшим коханням.

Володимир Кличко розважається з мільйонеркою в Києві, поки його колишня Хейден на дні — усі подробиці

Володимир Кличко не тільки успішний спортсмен та бізнесмен, але і завидний наречений. Після його розриву з американкою Хейден, серце чоловіка залишилося вільним, і претенденток на нього без сумніву купа. Втім, не кожній пощастить хоча б побачити холостяка вживу.
Вагітна Настя Каменських обхопила руками живіт

Вагітна Настя Каменських у сукні з яскравого целофану обхопила руками живіт: “Буде поповнення. Буде двійня”

Відома українська співачка Настя Каменських виступає на вітчизняній естраді близько 14 років. І половину з них інтригує аудиторію можливою вагітністю, яка все ніяк не настає. Зміни у фігурі співачки наштовхують фанатів га думку про її положення, але чи насправді це фантазії?
Тоня Матвієнко показала, як живе її батько

“Шкода, що немає місця в родині”: Тоня Матвієнко показала, як живе її батько після розриву з Ніною Матвієнко

Не так давно стало відомого, що Ніна Митрофанівна розірвала стосунки зі своїм чоловіком після десятків років спільного життя. Зараз велика родина обходиться без голови, який живе та малює на дачі. Нещодавно Тоня Матвієнко показала, як зараз живе її батько.

Популярне

Останні новини