Соковиті ароматні груші різних сортів здавна використовуються не тільки як смачний фрукт на десерт, але і як інгредієнт численних рецептів з груш. Неймовірно корисна груша підходить для дитячого харчування. Найчастіше ми використовуємо її в солодких стравах: салатах, випічці, тортах, різноманітних вареннях та компотах.
Смачно виходить запечена груша. Однак гарна комбінація груші з сиром, м’ясом, рибою, горіхами дозволяють кулінарам створювати незвичайні шедеври, які здатні дивувати вишуканістю смаку та простотою виконання.
Груші ростуть у багатьох людей на присадибних ділянках і вільно продаються в магазинах цілий рік. Ці соковиті та ароматні фрукти стали улюбленими ласощами більшості людей, так що на їх основі готують чудову випічку. Такі десерти порадують своїм ніжним смаком, соковитістю та дуже оригінальним зовнішнім виглядом, так що вони згодяться не лише для сімейного чаювання, але й для святкового застілля.
Рецептів випічки з грушами існує велика кількість, що не може не тішити ласунів. З грушами печуть дивовижні пироги на основі пісочного, сирного, бісквітного та дріжджового тіста, причому фрукти додають у тісто розрізаними на половинки (що дуже ефектно) або великими часточками. З них готують кекси, слойки, млинці, штрудель, популярні десерти крамбл і клафуті, а також багато іншого, причому можна використовувати не тільки свіжі фрукти, але і консервовані.
Інгредієнти
- Груші – 3-4 шт.
- Цукор – 150 г
- Борошно – 150 г
- Вершкове масло – 100 г
- Цукрова пудра – 1 ст.
Як приготувати смачний грушевий пиріг
Перемішати в ємності цукровий пісок з борошно|, туди ж нарізати шматочками вершкове масло. Перетерти інгредієнти на крихту.
Плоди груш очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками.
Папір для випікання змастити олією і викласти у форму, на неї – пластинки груш, розташувати їх віялом.
На фрукти насипати крихти, притиснути її ложкою. Час випікання – 25 хвилин, температура – 190 градусів.
Пиріг вийняти, накрити тарілкою, перевернути. Зняти папір, страву остудити та посипати цукровою пудрою.
За бажанням страву можна прикрасити кружальцями свіжих груш і листочками м’яти. Також можна тоненько нарізати лимон або полити лимонним сиропом.
