Кабачки в духовці з сиром та часником – це не тільки смачна та корисна, але й проста у приготуванні страва. Вона може стати відмінним перекусом або повноцінною легкою вечерею. Все залежить від ваших уподобань.
Найголовніший плюс цієї страви — це корисність. Ваші діти та рідні оцінять неймовірний смак кабачків, і згодом вони увійдуть у ваш раціон. Ви можете коригувати рецепт за власними вподобаннями та бажанням, адже він дозволяє вашій фантазії внести певні зміни.
Інгредієнти
- молоді кабачки з тонкою шкіркою – 2 шт.;
- твердий сир – 150 г;
- часник – 1 зубчик;
- оливкова олія – 1 ст. л.;
- спеції за смаком;
- сіль за смаком;
- зелень – до смаку.
Кабачки в духовці з сиром та часником
Для початку підготуйте інгредієнти. Натріть сир на тертці. Очищений часник пропустіть через прес. Потім змішайте сир із часником. Так зручніше розподіляти ці складові на поверхні кабачків. Альтернативою свіжому часнику може стати часниковий порошок.
Деякі господині віддають перевагу через більшу зручність у змішуванні.
Додайте спеції за смаком, наприклад, паприку, сухий базилік і чебрець. Перемішайте до однорідного стану.
Вимиті та сухі наріжте тонкими брусочками.
Кабачки помістіть у форму для запікання і збризкайте оливковою олією. На цьому етапі можна додати сіль. Однак якщо ви відчуваєте, що її достатньо в сирі, краще не солити.
Помірно посипте кабачки шаром сиру з приправами і часником. Запікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 200°C близько 20 хвилин. Готову страву прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу.
