Курячі оладки з грибами, які виходять неймовірно соковитими та ситними: краще за котлети та відбивні

Здебвлтшого ми звикли до класичних рецептів приготування оладок, і тим паче до смаку, який очікуємо отримати. Та чи пробували ви робити м'ясні оладки?

Котлети та відбивні стали звичайною частиною нашого буденного раціону, однак вони забирають багато сил та енергії для приготування, часто не користуються популярністю у дітей, і варто відмітити є занадто ситними, що буває важко для вечері та сніданку.

Втім, дані страви можна замінити дуже непоганою альтернативою — оладками з курячого філе та печериць. Вони готуються набагато швидше, смакують неймовірно, а також принесуть у ваш кулінарний досвід дещо нове.

Інгредієнти

  • Куряче філе — 1 кілограм
  • Печериці (будь-якого розміру) — 300 грамів
  • Курячі яйця — 3 штуки
  • Цибулина — 1 штука
  • Часник — 3 зубчики
  • Крохмаль — 3 столових ложки
  • Сметана — 3 столових ложки
  • Зелень — за смаком
  • Сіль — за смаком
  • Перець мелений — за смаком
  • Рослинна олія — за смаком

Рецепт оладок з курячого м’яса та грибів

Щоб приготувати неймовірно смачні м’ясні оладки, для початку необхідно вимити куряче філе, позбавити його жиру та порізати на дрібні шматочки. Шматочки мають бути дуже маленькими, адже вони будуть обжарюватися на сковороді з іншими інгредієнтами. Печериці помити та подрібнити. Так само вчиняємо з цибулею.

Смачні відбивні, які завжди виходять дуже соковитими
Курячі оладки з грибами

Усе додаємо в одну миску, солимо та перчимо. Часник чистимо та перетворюємо на пасту, а зелень подрібнюємо. Знову вносимо наші інгредієнти до миски. Додаємо сметану, крохмаль і все добре перемішуємо.

М’ясні оладки з куркою та грибами

Вносимо курячі яйця. Залишаємо цю масу відпочити на 15 хвилин, щоб крохмаль увібрав у себе вологу. Після цього формуємо з отриманої маси оладки. Сковороду нагріваємо та викладаємо на її поверхню наші вироби. Обсмажуємо їх з обох сторін на середньому вогні до золотавості.

Схожі статті

Коли неочікувано нагрянули гості, готую салат “Тріо”: 3 продукти, а всі хочуть добавки

Це ідеальний варіант для будь-якого святкового столу, або на кожен день, коли немає часу на складні страви. Готується все швидко та просто, а результат дивує навіть гурманів.

Тісто для вареників на картопляному відварі: більше нічого не буде розпадатися чи розварюватися

Тісто на картопляному відварі дозволяє зробити вареники, які не будуть розпадатися під час варіння. При цьому, вони не втрачають своєї ніжності, еластичності та гарного смаку!

Ідеальне тісто на піцу, як у піцерії: секретний рецепт, як зробити “корж” тонким і рівномірним

Насолоджуйтесь домашньою піцою з ідеальним тонким коржем і смачною начинкою! Це простий та перевірений рецепт, що дозволить відчути атмосферу справжньої піцерії прямо вдома.

Рецепт найсмачніших і найпростіших дерунів: 3 кроки, завдяки яким вийде справжній шедевр

Деруни це смачно і не завжди означає щось складне. Навпаки, якщо робити все суто за цим рецептом, то буде все досить смачно, легко та без зайвого клопоту. Спробуйте, й переконаєтеся самі!

Готую ці котлетки за 15 хвилин – щодня: чоловік і діти в захваті від них – 15 гривень і готово

Триває Великодній піст, тож господині вдаються до приготування страв, які не включать мʼяса - рецепт котлет, який стане вашим улюбленим, просто спробуйте!

Соковиті і смачні: хінкалі на мінеральній вод від Ектора – що цього разу вигадав Хіменес-Браво

Ці пельмені з грузинським корінням мають особливу рецептуру, яку неможливо не полюбити. Для приготування хінкалі на мінеральній воді потрібно лише кілька простих інгредієнтів і трішки терпіння.