Курячі оладки з грибами, які виходять неймовірно соковитими та ситними: краще за котлети та відбивні

Здебвлтшого ми звикли до класичних рецептів приготування оладок, і тим паче до смаку, який очікуємо отримати. Та чи пробували ви робити м'ясні оладки?

Котлети та відбивні стали звичайною частиною нашого буденного раціону, однак вони забирають багато сил та енергії для приготування, часто не користуються популярністю у дітей, і варто відмітити є занадто ситними, що буває важко для вечері та сніданку.

Втім, дані страви можна замінити дуже непоганою альтернативою — оладками з курячого філе та печериць. Вони готуються набагато швидше, смакують неймовірно, а також принесуть у ваш кулінарний досвід дещо нове.

Інгредієнти

  • Куряче філе — 1 кілограм
  • Печериці (будь-якого розміру) — 300 грамів
  • Курячі яйця — 3 штуки
  • Цибулина — 1 штука
  • Часник — 3 зубчики
  • Крохмаль — 3 столових ложки
  • Сметана — 3 столових ложки
  • Зелень — за смаком
  • Сіль — за смаком
  • Перець мелений — за смаком
  • Рослинна олія — за смаком

Рецепт оладок з курячого м’яса та грибів

Щоб приготувати неймовірно смачні м’ясні оладки, для початку необхідно вимити куряче філе, позбавити його жиру та порізати на дрібні шматочки. Шматочки мають бути дуже маленькими, адже вони будуть обжарюватися на сковороді з іншими інгредієнтами. Печериці помити та подрібнити. Так само вчиняємо з цибулею.

Смачні відбивні, які завжди виходять дуже соковитими
Курячі оладки з грибами

Усе додаємо в одну миску, солимо та перчимо. Часник чистимо та перетворюємо на пасту, а зелень подрібнюємо. Знову вносимо наші інгредієнти до миски. Додаємо сметану, крохмаль і все добре перемішуємо.

М’ясні оладки з куркою та грибами

Вносимо курячі яйця. Залишаємо цю масу відпочити на 15 хвилин, щоб крохмаль увібрав у себе вологу. Після цього формуємо з отриманої маси оладки. Сковороду нагріваємо та викладаємо на її поверхню наші вироби. Обсмажуємо їх з обох сторін на середньому вогні до золотавості.

Схожі статті

Євген Клопотенко показав, як приготувати голубів і зробити не засмажку, а запечашку

Голубці вже давно є традиційною стравою України та справжнім символ української кухні. Цей продукт об'єднує різні покоління і несе в собі смачні спогади. Сама назва голубців дуже загадкова.

“Не дитячі” чебуреки без тіста від Ектора Хіменеса-Браво: це як і що він пропонує цього разу

Ектор Хіменес-Браво знову дивує своїми кулінарними експериментами. Цього разу він пропонує рецепт не дитячих чебуреків, які точно підкорять ваше серце та смакові рецептори.

3 чашки, 2 ложки: простий рецепт тіста на пельмені і вареники – готую на воді і виходить смачно

Найпростіший рецепт тіста на вареники та пельмені підготувала для вас редакція "Сенсації". Ніяких особливих інгредієнтів для нього не знадобиться. Для основи знадобиться вода, борошно і ще дещо.

Приготуйте “Козла на городі”: цей салат чудово підійде для посиденьок із коліжанками

Цей салат натуральний, ситний, а ще має дуже кумедну назву. Приготувати його можна до будь-якого столу. Тим самим, навіть просто повеселивши своїх подруг за вечерею!

Свинячий шашлик у духовці: рецепт максимально наближений за смаком до приготування на мангалі

Ця страва точно не залишить нікого байдужим. Соковитість та аромат цього м'яса аналогічний до того, що готується на мангалі. Апетитна скоринка здивує навіть найвибагливіших гурманів.

Без гіркоти та сухості: смажена печінка виходить завжди – простий, але дієвий прийом

Печінка — специфічний продукт, який має багато фанатів, але так само багато кому не до душі, часто через присмак гіркоти або сухість. Як зробити її солодкою та соковитою?