Українські господині вміють вражати: кожна має по своєму фірмовому рецепту, так само кожна вміє готувати і традиційні, звичні для всіх нас страви. Та часто хочеться урізноманітнити вечерю – чи то святкову, чи то звичайну, у один із будніх днів.
Саме для таких випадків провідні українські кулінари заготували кілька унікальних рецептів, які точно будуть до смаку і вам, і вашим гостям. Серед таких кухарів і Аліна FooDee, українська фудблогерка, яка часто дивує підписників та підписниць фантастичними стравами, які під силу кожному.
Цього разу блогерка поділилася рецепт нової страви, яка майже як традиційні котлети, тільки в рази краще! Каже, це можна назвати м’ясним хлібом або ж курячий террин. До вашої уваги – смачна м’ясна запіканка.
Що потрібно для приготування?
Один кілограм курячого фаршу
Одна цибуля
Два зубчики часнику
Чотири столові ложки манної крупи
Сто п’ятдесят мілілітрів молока або води
Чотири столові ложки кетчупу
Одне яйце
Одна четверта чайної ложки базиліку
Дві столові ложки вустерського соусу
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Як приготувати запіканку?
Спершу вам необхідно дрібно нарізати цибулю, а потім подрібнити часник.
Після цього додайте цибулю та часник, манну крупу та молоку, три столові ложки кетчупу та яйце, базилік та сіль, перець та вустерський соус – усе це до курячого фаршу.
Потім потрібно все це добре перемішати. А далі – залишити в холодильнику на пів годинки.
Після цього – перекладіть у форму для запікання або викладайте на фольгу та сформувати рулет.
Запікати при 190 градусах 40 хвилин, готовність можна перевірити зубочисткою, проткнути рулет на центрі, сік має бути абсолютно прозорим. Змастити верх рулету 1 ст. кетчупу, відправити запікатися за 200-220 градусів ще 5 хвилин.
